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第430章 在公司做饭（第1页）

沈伊沐站在公寓厨房的操作台前，指尖划过空间系统光屏上的满汉全席菜单。

淡金色的虚拟文字在阳光下流转，她指尖轻点，"

御膳豆黄"

四个字便浮现在最上方。

系统里储存的烹饪心得如潮水般涌来，从选料比例到火候控制，每一个细节都清晰得仿佛她已做过千百遍。

打开冰箱，沈伊沐取出刚买的黄豌豆。

饱满的豆粒在清水中翻滚，褪去表面的浮尘。

她按照系统提示，将豌豆浸泡四小时，直到豆壳微微发皱。

蒸锅里的水开始冒热气时，她把豌豆平铺在蒸盘上，盖上锅盖计时。

"

叮"

的一声响起，满屋都飘着清甜的豆香。

冷却后的豌豆被倒进破壁机，加入适量冰糖水。

细腻的豆沙随着刀片旋转渐渐成形，绵密得像初春的柳絮。

沈伊沐取来细纱筛，将豆沙细细过滤，确保口感毫无颗粒感。

不锈钢炒锅里放少许黄油，融化后倒入豆沙，小火慢炒时手腕不断翻动锅铲，直到豆沙能抱团不粘勺。

最后裹上熟黄豆粉，捏成圆润的小团，御膳豆黄便成了。

第二道做的是糟熘鱼片。

新鲜鲈鱼在案板上被片成薄片，刀背轻拍鱼肉，让纹理间的水分慢慢渗出。

用料酒、盐和淀粉腌制时，沈伊沐特意加了少许白胡椒粉去腥。

油锅烧至六成热，鱼片下锅后迅速划散，雪白的鱼肉浮起时立刻捞出控油。

另起锅放葱姜爆香，加入糟卤和高汤，勾入薄芡后倒入鱼片轻轻翻裹，出锅前撒上青红椒丝点缀。

下午三点，厨房飘起糖醋的香气。

沈伊沐正在做樱桃肉，五花肉切成小方块，焯水后用冷水冲去血沫。

冰糖在锅中炒出琥珀色，肉块下锅翻炒上色，加八角、桂皮和香叶焖煮。

咕嘟冒泡的汤汁渐渐收浓，她掀开锅盖搅动，肉块裹着透亮的糖色，像一颗颗饱满的樱桃。

最后撒上白芝麻，酸甜的气息漫出厨房，连楼道里都能闻到。

打包时，沈伊沐特意准备了三个食盒。

给舍友的两个装着豆黄、樱桃肉和糟熘鱼片，还额外加了道清炒时蔬。

给沈时云的食盒里，她偷偷多放了两块樱桃肉，记得他上次说最喜欢这道甜口菜。

透明餐盒里的菜肴色泽鲜亮，盖上盖子时还能看到热气在盒内凝成水珠。

傍晚回宿舍时，舍友们正围着桌子追剧。

打开食盒的瞬间，讨论声戛然而止。

"

哇，这也太精致了吧！

"

短发舍友拿起一块豆黄，放进嘴里眼睛立刻亮起来，"