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第四十一章 出主意（第3页）

孟二银只好作罢，端起茶杯喝了一口茶。

掌柜的很快来到，跟孟二银打过招呼，对孟倩幽说道“姑娘来的可真是及时呀，我正要派人去请姑娘呢。”

孟倩幽站起来，给掌柜的倒了一杯茶说道“不知掌柜的找我有什么事？”

掌柜的连忙接过茶杯，说道“不知姑娘家中还有没有土豆？”

孟倩幽一愣“掌柜的土豆卖完了？”

“那到没有。”

掌柜的说道，“土豆现在是我们聚贤楼的招牌菜，好多人都慕名而来，我们每天限量二十盘，那些没吃到的顾客已经有意见了。”

“掌柜的意思是？”

孟倩幽问道。

“姑娘如果还有土豆，请全部卖给我们，提高些价钱我们也是能接受的。”

“没有了。”

孟倩幽干脆的回道。

掌柜的还想在说。

孟倩幽却道“掌柜的想过没有，即使再多1000斤土豆，一段时间后，你们还会陷入这种局面，甚至于在没有蔬菜的冬天，你们再也做不出一盘土豆菜。”

掌柜的紧锁了眉头“我也想过这个问题，可如果把每天二十盘也减少的话，我这聚贤楼估计会被人砸了的。”

“那没有土豆以后呢？聚贤楼就不会被人砸了吗？”

孟倩幽反问。

“这”

“我有一个好办法，既可以让土豆菜每天减少到十盘，甚至于更少，也可以让顾客没有意见。”

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掌柜的眼前一亮，急切道“姑娘请说。”

“拍卖土豆菜！”

“拍卖土豆菜？”

掌柜的疑惑不解。

“简单的说就是不让顾客再点土豆菜，而是每做出一盘土豆菜就端到大堂上叫卖，谁出的价高谁得，这样没吃到菜的顾客就没有意见了。”

掌柜的沉思了一会，拍手称道“好妙的点子。”

又对孟倩幽问道“不知这拍卖会如何操办？”

“这更简单了，你让伙计挨个告知每一桌客人，就说今天土豆菜不再限量，而是拍卖。

自然会有顾客被吊起好奇心，到时你们照我说的做就可以了。”

孟倩幽说道。

“看姑娘这么熟悉，莫非姑娘以前拍卖过？”