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第447章 兽世23 做炒米（第1页）

之前，她们在部落外面种植了不少稻谷。

所以，他们现在才能每天吃大米饭，也是因为种植稻谷的缘故，胡雪之前还指挥家里的兽世把石磨给制作出来了，不然，稻谷不好去壳。

“涂钰，我们做炒米吧！”

“炒米？”

“对，炒米是一种通过炒制使米粒变得酥脆的传统食品，待会我教你做。”

“行，我听雌主的。”

“那待会我们除了做简单的炒米，还做一些姜炒米。”

“姜炒米，是要加姜进去吗？”

涂钰有些疑惑。

“是的，??姜炒米?是将大米炒至微黄后，加入煮过的姜片一同炒至焦黄，具有调理脾胃的功效。

我们在家闲着也是闲着，待会用两个锅一起做炒米吧，多做一些。”

“行啊！”

随后，胡雪就带着涂钰还有来帮忙打下手的夜含和白衍一起开始?将大米处理?，将大米淘洗干净后，充分沥干水分，并平铺晾干水分至完全干燥（避免炒制时糊锅）。

??

再?升火干炒?，使用无油无水的炒锅，以中小火将大米慢慢翻炒。

持续翻动约20-30分钟，直至米粒均匀变成金黄色，咬起来发出“咯吱”

声即可。

白衍:“雪儿，你做的这个炒米真好吃。”

“还行吧，炒米除了干吃，还可以用开水泡来吃，特别是姜炒米。”

白衍顾不上烫，直接抓了一把炒好的炒米，就吃了起来。

其他几个兽夫听到了，也纷纷用勺子舀了些品尝，觉得味道真不错。

“雌主，真是聪明，要不是你今天说要做炒米，我们都不知道原来大米还可以炒着来吃呢。”

“是啊，是啊，雌主真是心灵手巧的。”

“行了，待会你们带着炒米给幼崽们尝尝吧！

我也是在家闲着无聊，才捣鼓出炒米来的。

这炒米，以后也可以用来当做早饭吃，平时也可以当做零食吃。”

“嗯，雪儿说的有道理。”

夜含帮忙把炒好的炒米，装进干净的陶罐里面。