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“这个嘛,就要麻烦肖兄弟给我透个底了。”
一码归一码,谈判嘛,自然要有谈判的样子,一开始可不能透露自己的底牌。
“王掌柜的,不瞒你说,虽然我这铺子处理的急,但是,你看我这铺子该有的都有,这大堂,后厨,柴房,包括后院还有两间小屋,都是能住人的,而且我这铺子之前生意咋样,想必王掌柜的您也清楚。
而且,我这转铺子,也不单单是简单的转个空铺子给你,还有我们饭馆好吃的秘诀,不是我说,不管谁来,生意肯定还和之前一样好。
就说今天吧,都有好些人问我这饭馆啥时候开门了。”
肖大山表面不着急,但是还是把最重要的事给明说了。
“这个是自然的,肖老弟,咱们也是老熟人了,我当你一声老哥,这样,我出个价,你看看合适不?”
听到饭馆好吃的秘诀,王掌柜的更心动了。
本来嘛,看这饭馆生意好,人气旺,想着蹭蹭好运,多赚些小钱。
要是按照肖大山所说,那岂不是稳稳赚大钱了。
想到这里,王掌柜的伸出手比了个数,肖大山一看就知道是八十两。
“王老兄,要是这样就没意思了。
我这铺子,可还有两年的租约呢,这两年的预付租金,加上我这铺子里现成的桌椅,锅碗瓢盆加起来都不止这个价了,再加上我们的秘方,八十两,不成。”
这铺子一个月六两六钱的租金,之前因为生意稳定,特地和沈老爷定了三年之期。
付了五十两的预付租金,之后每个月扣掉预付租金,再交剩余的租金五两二钱。
加上锅碗瓢盆,桌椅凳子柜台等等这些陆陆续续的花了十来两银子。
八十两银子,肖大山这一年的经营岂不是白费了。
但是这具体的花销,肖大山是不会和王掌柜的说的。
“这......”
王掌柜的一时也拿不定主意了,虽然知道盘铺子价格不便宜,但是八十两已经是王掌柜能接受的价格了。
“这样,一口价,一百二十两。
王老兄,您要是接受的话,咱们现在就可以签契书,要是拿不定主意,不妨回去再商量商量。”
“好,那劳烦肖老弟再给我讲讲.....”
肖大山也没推脱,讲了一些饭馆平时经营要注意的地方,也算是卖一个好。
同时,也是给王掌柜的透个底,每天大概有多少人吃饭。
这样一来,每天大概的进项,王掌柜的也是老人了,多少自己也算的出来。
“对了,王老兄,您要是手头没那么宽松,其实可以考虑找个人合伙,毕竟这个饭馆,要想赚的多,人手少不了。”
要是时间不急,肖大山倒是可以等等,找个出手宽泛的人。
等送走了王掌柜的,肖大山这才拉着肖大川说话,主要也是说一些之后的安排。
“大哥,你说的饭馆的秘诀是?”
肖大川按捺不住自己内心的好奇。
“就是你嫂子平时配的调料啊,不然你以为店里的掌厨的,一两个月就能上手啊。”
“可是,调味的不是每个月都要配嘛?你要嫂子把方子给他们?”
“当然不是,我是卖给他们调料而已,这样,以后就算我不在家,家里每个月也能有进项。
加上家里的酒,也能有结余。
所以,我刚让你在旁边听,也是让你多了解一些,这样以后和王掌柜的打交道,心里有个底,别到时候被忽悠的卖了底。”
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