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第二百八十四章 总座高见（第2页）

马伊利后来面对搜狐娱乐记者采访，提起这件往事，说道：

“两个最懂你的人在一起了，人家闲着无聊的时候，还能吃着虾籽大乌参，把你当个笑话聊着玩……”

沪圈都知道，这道菜是马司令的忌讳……

…………

文彰尴尬的说道：“那个灼哥，这个虾籽大乌参不好吃，太烂了，吃了没意思。”

林星灼不置可否，说道：“那你吃的不正宗。”

“真正的虾籽大乌参是软而不烂！

虽然口感酥烂，但用筷子夹起时仍能保持形状，入口软糯且保留胶质弹性！”

导演滕化涛打圆场说道：“也不用麻烦了吧。”

“弄点红烧肉、腌笃鲜、草头圈子、熏鱼就可以了，这些是有代表性的传统本帮菜嘛！”

林星灼听了，根据自己前世审核申城电视台财经频道的《寻味·王家沙》，查阅的相关资料，反驳道：

“其实上海本帮菜是随着上海工业化而来的。”

“20世纪初，上海的工业大发展，成千上万的工厂在上海出现。”

“1920年，中国有200万现代产业工人，上海就有50万工人。”

“当时大多数企业没有食堂，吃午饭，工人要么自己带饭。

要么就到厂门口饭摊上吃。”

“饭摊就供应一些大鱼大肉，油水大、有汤的菜，工人买一个菜，就可吃三大碗饭，抗饿。”

“所以本帮菜的特点就是大鱼大肉、浓油赤酱、汤汤水水……”

“在一些效益好的大型国营厂或后来的大厂，遇到重要庆典、年终聚餐等场合。”

“食堂会精心准备像虾籽大乌参这样的硬菜来犒劳职工……”

“所以，这道虾籽大乌参这道菜，也是很有代表性的本帮菜。”

马伊丽一副认真聆听的样子，用钦佩的语气说道：

“我虽然擅长做本帮菜，但是这些还是第一次知道……”

“星灼，真是博览群书，学识渊博！”

“虾籽大乌参……我也特别喜欢这道菜！

正好家里有乌参！

我来做！

就当给学费了！”

…………

文彰是第一次看到马伊丽这位强势的申城女强人、独立女性、沪圈女王。

第二百八十四章总座高见！