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第40章（第5页）

张梦知站在店铺前面跟大家解释。

“好吧！

就算我们不答应，你都决定了要停业，只能等你重新装修了。”

老顾客们不得不接受了现实。

张梦知等围着的客人们都走后，带着工人进了三间店铺。

从今天开始，店铺重新装修。

麻辣烫和卤肉铺装修要简单一点，只是里面重新摆了桌子，还有一个大大的玻璃柜台，上面到时会摆着各种卤肉供客人选择。

快餐店就不一样了，不仅招牌重新设计，采用的是中国红做底，然后用黑色的楷体写着鸿运快餐店五个大字，旁边还有两个白色小字——张氏。

进门是六扇玻璃大门，然后是仿木的地板砖，整个屋子都是用中式装修。

墙上用原色的木板镶体，顶上是仿灯笼式的大灯。

然后是原木色的木桌木凳，整个装修的整体都带着华夏特色。

又因为张梦知有着后世的眼光，店面的装修看上去并不复杂，甚至是简式的。

但是因为布置很清新，加上有绿色的植物作为了点缀，让进店来吃饭的客人不由自主地放松下来。

吃饭本来就是一件很放松的事，张梦知并不让大家一进门就感觉到约束和紧张。

所以店中摆着各种大大小小的绿植，让进店吃饭的客人不管心情再怎么差，一进来就全身舒畅。

而且为了方便客人解决生理上的需求，他还在角落处装修了男女厕所。

最后就是一间超大厨房，是开放式的。

透明的玻璃可以让客人们看到厨师们在里面的操作。

不管是洗菜洗碗，都能让人看得清清楚楚，这也是张梦知想告诉大家，他们的快餐店里的食物不仅新鲜，而且卫生。

不得不说这波宣传还是很到位的，新的快餐店一开张，不到一个小时就坐满了。

张梦知不仅自己做主厨，还招了一些学徒。

不是他不想招新的厨师，而是来应聘的他一个也没看上。

不是厨艺不行，就是人品不好。

当然厨艺不行人品可以的，他就留下来当了学徒，决定自己带徒弟。

“师父，一号桌点了红烧肉，问好了没有？”

夏东海小跑着进来，他是张梦知收的第一个徒弟，原来是在国营饭店当二厨。

本以为自己的厨艺不错，结果来应聘后吃了自家师父做的菜后，立即就答应下来做徒弟。

“马上就好了，你让客人再等几分钟。”

张梦知手上的动作就没停过，客人来得太多，他之前准备的快餐都不够吃了，这红烧肉都已经做了三锅了。

早上送来的五花肉全做了不说，还让人加急送了一批过来。

“好的。”

夏东海又跑出去。

没办法开张第一天，外面的服务员不够用，他这个学徒只好暂时出去顶上了。

“梦知，要不要休息一下？”

张妈妈在一旁给儿子擦汗，从十点张梦知开始炒菜到现在都没停过手，就算她儿子再厉害，一直这样掂锅也是很累的。

“等我把手上这个酱爆肉炒好了就可以休息一下了。”

张梦知看了下厨房内的菜，能炒的都炒了，除了配料厨房就没别的菜可炒了。

“我去给你倒杯水晾着，等下就能喝了。”

张妈妈出去给儿子倒茶，快餐店有免费的茶水让客人饮用，就算是环卫工在他们不忙的时候，也可以进来倒水喝。

“妈，你不用忙了，我等下自己会倒。”