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第27章（第5页）

“她上午散完步回来累了，这会儿正在屋里休息。”

张妈妈对儿子说道。

“这样啊，那我去煮饭，妈你看着两个孩子。”

张梦知挽起袖子往厨房走去。

现在天气还算热，中午他就直接做了凉面和稀饭。

凉面先用开水煮熟，但不能太软，留一点硬芯吃起来才筋道。

没有经验的人在煮面时可以在锅里冒泡时盛一小碗水，重复三次即可。

煮好后捞起来趁热抹上菜油后，再一边抖面一边用扇子猛扇风让凉面彻底凉下来。

这么做凉面才不会黏在一起成坨状，也只有这样做的凉面才好吃。

不要过冷水，过了冷水的凉面吃起来水洼洼的，口感一点也不好。

他从小吃的就是抹菜油的凉面，过冷水的凉面张梦知一点也不喜欢呢！

凉面做好了，就开始弄配菜。

把葱、姜、蒜切成末，如果家里有黄瓜和豆芽的可以用它们做配菜，记住豆芽要焯水。

没有黄瓜和豆芽的可以不放，就这么吃凉面也很好吃。

张家没有豆芽，不过有黄瓜和胡萝卜，把这两样从地里拔或摘回来后洗干净切成丝。

张梦知刀工不错，不管是黄瓜还是胡萝卜都让他切成了细细的丝，整齐地码在盘子里备用。

凉面要现拌的好吃，因为拌好了放在那里时间一久味道就不好吃了。

做好这些准备，张梦知就出了厨房，只等锅里的稀饭好了，父亲下班妹妹放学回来就开饭。

“梦知，你不是在上学吗？”

周贵兰一觉醒来看到侄孙从厨房出来，有些惊讶地喊道。

侄孙平时过了十二天才会放学，怎么今天还不到十二点人就在家了？

“大婆，我今天考试。”

张梦知这么一说周贵兰就知道了，考试的时候放学时间会提前。

“那你考得怎样？”

周贵兰有些好奇地问道，她相信以梦知的成绩不会差，却还是想问一下本人感觉。

“还可以吧！”

张梦知想了下，如果没意外他应该是全班第一。

听他这么一说，张妈妈和周贵兰都觉得稳了。

因为他平时做菜时这么说，就代表了这菜的味道很不错。

同理而论，说明张梦知的考试成绩也不会差。

“哥，我回来了。”

张梦鱼比张爸爸要先到家，一进门就把书包扔在椅子上，去厨房找吃的。

“你早上没吃饱？”

看妹妹拿起一根黄瓜就吭，张梦知用怀疑的眼神看向她。

家里的饭没少煮啊，怎么还饿着她了？

“吃饱了，可我课上到一半就饿了。”

张梦鱼摇头，她早可是吃了两个包子两个馒头，又喝了一大碗稀饭，外加一个鸡蛋。