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家,都会从指缝里挤出一点招待村子里的人,就是为了讨一个开年的好兆头。
新第一年家里热热闹闹的,整一年日子才会过得红火。
要是摆宴席没人来,那可就是触了霉头,非常的不吉利,也说明自家非常不讨人喜欢,难以在这个地方立足,这里的人对这些还是非常看重的。
而在年前还要准备磨汤圆粉,豆腐和制作糯米饭。
桃源村大年初一的习俗是要吃热滚滚的汤圆,意喻着团团圆圆,阖家幸福。
而汤圆粉都是自家用石磨磨的,豆腐也是如此。
常家就有石磨,因为数量不多也不需要动用到碾子,否则还要担心清洗不干净而串味。
磨豆腐不仅为了做豆腐,还为了制作豆腐圆,这是桃源村过年必会做的一样吃食。
制作豆腐圆首先要将豆腐弄碎,并将水分过滤掉。
然后用猪肉、猪油碴、木耳、香菇糯米饭等,剁碎作为馅心,然后抓少量碎豆腐放在掌心摊平,放入馅儿又抓一些碎豆腐将馅儿裹起来,搓成圆球然后上下轻轻压一压让上下两面变平,然后放在油锅里上下两面煎一煎即可。
豆腐圆一般都是围着火塘打边炉的时候,放入当菜吃的,口感非常的好,也算是一道必不可少的硬菜。
年夜饭还有扣肉和粉蒸肉,粉蒸肉铺在用黄花浸泡过的糯米饭上,这样的糯米饭是呈现淡黄色,会有一股淡淡的植物香气。
小孩子们会将糯米饭揉成一个饭团,抓在手里夹着粉蒸肉吃。
二十九的时候常喜盛终于从县城里回来了,他这两个月几乎没怎么回家,就算回来也是来去匆匆。
县里有钱家故意挡道一切并不容易,常喜盛也就得花更多心思。
可他从不曾对家里说过一句,努力的做着自己的事,想要利用自己的能力去化解这些危机,而不是一直要靠才十几岁的弟弟。
他心里很明白,如果他选择走经商之路,一直靠着自己的弟弟或者其他什么人,都是走得不长久的。
靠山山倒,靠人人跑,只有自个有能耐,才能把日子过好。
常喜盛从县城里带回来县里头流行的糖果点心,这是往年很少会买的,但是今年日子不错,也就舍得花这个钱了。
这其中就数孩子们最高兴,虽说家里开始做生意之后,不再像以前一样过年才能吃一次糖,可是糖对孩子们的吸引力太大了,不管什么时候见到都十分欢喜。
而且这次因为过年,买的品种还特别的多,不少都是以前没有吃过的,惹得孩子们更是馋得不行。
而临近年底最忙的莫过于常喜乐,因为全村的人都来找他写对联,这活不仅花体力还得花脑力。
所幸他之前记得不少对子,加上原身也有不少存货,这才不至于肚子里没货。
可每天从早写到晚,也着实累得很。
但是对联对这里的人家来说非常的重要,而他又是这个村子里学问最高,写字最好的,自然都要找他,往年也是如此。
常喜乐虽然觉得写得头都有些晕,但是还是非常高兴的。
他的字在上辈子练得还不错,可都是自娱自乐,还从来没有像现在一样,用自己的字给大家带来欢乐,倒是挺有成就感的。
大年三十的时候,家家户户都把屋子里里外外打扫干净,还要装点起来,常家也不例外。
大家早早就起来收拾,每个角落都清理了一遍,然后才开始装点。
王大嫂是个巧手的,她用红纸剪出非常漂亮的图案,粘贴在窗上,漂亮又喜庆。
常喜乐书写的对联也贴了起来,红色的灯笼也高高挂起。
只要踏进这个院子,一种过年的气息就迎面而来。
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