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“下次你再还我。”
张梦知回头喊道。
“算了,让家人也尝尝这麻辣烫的味道吧!”
小伙子没办法,最后端着碗回家。
“你怎么端着碗回来了?不是去送橘子的吗?”
小伙子看着他手里的碗惊奇地问道。
“这事说来话长……”
母子俩的对话张家人不清楚,回到家张梦知先把车推进院子里,现在是冬天,只留有一块地种了豌豆苗和菠菜,其他地方都空着,正好用来放三轮车与手推车。
原来都是晚上放在屋檐下的,现在放院子里更方便。
等到过完年店铺装修好了,这三轮车和手推车晚上就可以放在店铺里了。
有了店铺虽然不用摆摊了,但是这三轮车可骑着去买菜,手推车则摆在店铺外面卖卤味。
是的,张梦知又给餐店想了个赚钱的法子。
卤菜在蜀省可出名了,每天都有许多人买卤菜回家吃。
张梦知买的店铺周围位置很好,离学校近不说,人流量也很密集,用来做生意再好不过了。
只是现在能拿出一大笔存款买店铺或是租店铺的人太少了。
但凡张梦知家再多一点钱,他就把这一排的店铺都买下来。
是的,学校对面有整整一排店铺,只有少数几间开着,有卖文具的,有卖书的,卖吃食的暂时只有他们一家。
“哥,今天晚就用这麻辣烫剩下的汤汁煮点面条算了。”
张梦鱼请假在家带孩子,顺便照顾母亲。
“可以,我先去给母亲用紫苏和老酸萝卜煮点面条,你喂她吃下。”
张梦知没意思,他把煮麻辣烫的锅端去厨房,把里面的汤倒出来,当然倒进锅里的时候用漏勺捞一下,直到没有任何残渣为止。
把紫苏清洗干净放在锅里掺水烧火,又捞了一根老酸萝卜出来切成块和紫苏一起煮。
等到水开了再多煮一会儿,拿把挂面出来抽了一小把丢进去。
大概煮了三四分钟,这样一份紫苏面条就煮好了。
是的,这面条不加任何的任和盐,非常的清淡,可是味道一点也不难吃。
首先,不放盐是因为老酸萝卜自带咸味,如果不想被咸死的话,就不要放盐了。
小时候他生病了,张爸爸就煮这个给他吃的。
味道不难吃,当然也不是特别好吃,总之和普通煮熟的面条味道应该差不多。
“哥,面煮好没?”
张梦鱼走进来。
“煮好了,你从锅里挑起来,再舀点汤在碗里就可以给妈端去了。”
张梦知正往另一口大锅里加水,他要把骨头汤熬出来,做明天的麻辣烫。
他家现在每天都去摆摊,不像一开始是随着学生上下学来摆的。
名气打出来后,他们一天不去,还有人问到张家来,因此张家尽量不请假休息,不然就凭今天张妈妈生病,他们完全可以不出摊的。
为了不辜负大家的期盼,张梦知便代替母亲去出摊。
“大婆,你休息一下,我哥中午就开始炖的鸡汤已经好了,我去给你盛一碗出来。”
张梦鱼把面端给了母亲,出来又赶紧给周贵兰盛鸡汤。
家里每周都要买两只鸡回来杀了给周贵兰补身体,里面放了医生让放的补药。
这鸡汤只能周贵兰喝,其他人喝了会补过头,包括两个小孩子也是一样。
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