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除完雪,贺云天坐在烧热火炕上,这时候要是来一个火锅,那才是真的安逸啊。
可惜,家里没有那种铜锅,只有被烧的漆黑的铁锅,实在不适合做火锅。
感觉有些无聊的贺云天,决定趁现在没事,包一顿饺子。
再和面包上一些大肉包子,这样以后上山就可以直接吃了。
贺云天找来木盆,倒上面粉,用温水化开老面(面引子),这个老面就是充当酵母的角色。
一般人家和面之后,都会留下一块老面,留着下次使用。
在空间里面和了这么长时间的面,贺云天现在已经掌握了这个技能。
把加了老面的面盆放在空间里慢慢的醒发。
贺云天又和了一小盆面,用来包饺子。
面准备好,贺云天从空间小屋里面拿出来一大块猪肉,最少有十斤以上。
这块猪肉是正宗的家养土猪肉,只不过是在贺云天的空间里面饲养出来的。
没有绞肉机,贺云天只能用菜刀把这猪肉剁成肉馅。
贺云天又准备了好几棵白菜,每棵只取菜心的部分。
剩下的全部喂给了青骡子,这个是自己以后的交通工具,自然不能亏待了。
馅料准备好,贺云天就开始包起了饺子。
一开始还有点生疏,后来是越来越熟练。
等到饺子包完,看了一下准备包包子的面还没醒好。
贺云天带着一盖帘的饺子出了空间,找来木盆,舀上一瓢清水。
把包好的饺子放在清水里蘸一下,等到蘸满水,直接丢到外面的冻上。
极低的温度,很快就在饺子的表面冻上了一层冰壳子,这层壳子就是饺子的保鲜膜。
贺云天把冻好的饺子,装在木盆里面放进了空间小屋。
以后想吃,可以随时拿出来煮着吃。
接下来又是开始包包子,经过一段时间的练习,贺云天包出来的包子越来越好看。
包子上锅蒸出来之后,贺云天就把一开始包出来的丑包子拿出来吃掉,剩下的也被装在棉布袋子里面,放进了空间里面。
有了这些包子,在上山就不用担心挨饿了,想吃就可以吃。
这天半夜,贺云天正在睡觉。
就听到自家的门被抓的“吱吱”
响。
睡得有些迷糊的贺云天立马警觉起来,有小偷。
贺云天穿好衣服,拿出五六半,打开保险,子弹上膛。
贺云天听着声音,就好像是利爪抓木板的声音。
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