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于庆隆一共做了八个球。

正常来说他奶奶每次是用八个鸡蛋做出十个雪衣豆沙，这样他都是跟邻居小伙伴或者同学们一起分享，又能解馋又不会吃多了觉着腻。

今天四个蛋清，他主要是想试试能不能炸出想要的效果来，捞出油锅遇冷之后塌陷的程度又如何。

结果还可以，在他能接受的范围之内。

而且最重要的还是吃这种蛋清打发之后加工出来的绵软口感。

如果能做蛋糕当然更好了，但是那个难度太大他也不会。

就是这怎么控制温度是个问题。

“娘，您说想要把它炸得都跟这第一个一样颜色，要怎么管这火候呢？”

“那就先少放油，炸完一个再放一勺油，降了温再炸下一个不就成了？不过也得注意添柴时不能添太容易烧着的柴，一添就旺。

得压着些。

下回你炸，娘帮你烧火，戍儿他不懂这些，你叫他帮你烧火是给你添乱。”

“我也没想着他要炸一个颜色啊。

下回我不添。”

方戍说，“隆哥儿让我添我再添。”

“你别，你就专心念你的书就成了。”

方吴氏语气嫌弃得很，“你干别的不中。”

“娘说得对，”

于庆隆说，“你别狡辩。”

“好好好，我去念书。”

方戍起身拍拍衣服，笑说，“不知道的还以为我才是那个嫁进来的。”

“你说啥？！”

方吴氏心里咯噔一下。

她不由的想起之前在柴房里听见的话：“我哪禁得住你勾搭我？”

“下回咱们换个花样”

……

别是，别是弄反了吧？！

可她的儿夫郎是长得真的高高大大，没比她儿子矮哪去。

这两人……

虽然哥儿不能让姑娘生孩子，但是她似乎也听过，厉害的哥儿把夫君给……

天爷啊！

方吴氏忽觉有些头晕，神色都恍惚了。

于庆隆见方吴氏面色不好，笑说：“娘，他就是乱说的。

让他念书去，我下午弄了豆沙再试试。”

方吴氏却仿佛没听见，愣了好一会儿才说：“嗯。”

于庆隆注意力放在方戍和雪衣豆沙的事上，倒没再留心方吴氏。

眼下已经初步证明做雪衣豆沙的想法可行。

反正这里的人又没见过正儿八经做的好的雪衣豆沙，也没个对比，他做出来是差不多的味道就可以。

大不了到时候再配合摆盘，弄出些好的寓意来。

于庆隆把红豆泡好，瞧着厨房里也没啥他能帮忙的，便回屋整理东西。

明天开始他和方戍就要去上溪村一起学习。