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第十二章 丰盛的晚餐（第3页）

孟氏每次炼油，把油渣都炼的干干的，才舍得捞出来，吃了当然感觉苦了。

“吃两块就可以了，姐姐一会给你做好吃的。”

见孟杰又夹起一块油渣放进嘴里，孟倩幽说道。

孟杰乖乖的放下筷子，在小板凳上坐好。

孟倩幽把拿个碗放了些面粉，加点水搅拌成稠一些的面糊，将已经腌好的里脊肉倒入面糊中，搅拌均匀。

又拿个碗倒点醋，白糖，清水，调成了料汁。

招呼孟氏烧火。

把刚才炼的油放了几大勺进去，待烧到七八成热时，把瘦肉一根根的全部放进去，等到有点变颜色，就让孟氏加大火，把肉炸成金huángsè才捞出。

把锅里的油大部分都舀出来，剩下一点，把蒜末放入锅内炒香，然后把兑好的调料汁倒入锅中，等到烧开，就把瘦肉全部放进去，快速翻炒，直至均匀立马拿盘子盛出来，盖上盖子。

放在了桌子上。

看到孟倩幽一气呵成的动作，孟氏心里不由的疑惑，女儿做饭的动作太熟练，就像做过千百次一样，可女儿在此之前可从来没有做过饭。

“幽儿，你什么时候做饭这么熟练了？”

孟氏问出了声。

“当然是在梦中练的，娘还记得有一段时间我天天发脾气吗？那是因为我每天都梦见做各种各样的好吃的，时间长了，就感觉自己会了。”

孟氏当然记得那段时间，大概有两个月，女儿天天闹脾气，问她怎么了也不说。

买好吃的也哄不下来。

她和孟二银两人以为她中邪了，还差点请了人来驱邪。

原来是这么回事。

“你怎么不跟爹娘说？”

孟氏责怪道。

“这不是怕你们为难吗，好了，娘，您赶紧刷锅烧火，我还得做下一道菜呢。”

看孟氏相信自己的说辞，孟倩幽赶紧转移话题道。

孟氏把锅刷干净，灶里添上柴，等锅干了，孟倩幽把油倒了一点进去，放入事先切好的葱和蒜瓣炒香，接着就把肥瘦肉倒进锅里翻炒，等肉的香味散出来，才加上清水，放入土豆，加入适当的盐。

盖上锅盖，对孟氏道“得用小火慢慢炖一会。”

孟氏闻言撤出火，只留几根在灶里。

炖了一会儿，肉和土豆的香味都飘了出来。

“好了，”

孟倩幽掀开锅，土豆已变色，连忙拿盘子盛了出来，盖上盖子，放在桌子上。

看小人儿眼巴巴地瞅着直流口水。

又拿了一个小碗，夹了一块肉和几块土豆，放在他的面前道“先吃这些，等爹和大哥、二哥回来咱们全家一块吃。”

小人儿猛点头，拿起筷子迫不及待地吃了起来。

“还有一个菜，我来做。

上次看你做过，娘已经学会了。”

孟氏说道。

“您还是烧火，我来做，这次做成辣的，可以吗？”