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“我说,你急什么急?又不是和你家婆娘上炕,用得着这么急啊?带毛猪给你吃,你吃的下去吗?”
哈哈哈,一时逗得大伙哈哈大笑,这路人甲也觉得好是羞臊,不甘示弱的说道:
“你这该死的朱一刀,这婆娘上炕的事,都是家里的活计,你还能搬到大街上咋地?你还打算在这大街上,就耕田种地。”
路人甲好是尖酸刻薄,此言一出,倒是弄的朱一刀脸上红一块,紫一块的。
“行了!
行了!这闹市之中,多少还是要注意一些的,这关东之人,历来看不起咱们这些秦人,多半不就是因为咱们谈吐不雅,才会受到责难,我看大家还是不要计较了。
等一会儿割完肉,大家各回各家,各自安排自己活计。”
路人乙出面调解到,这闹市之中,最忌讳发生口角。
大庭广众,众目睽睽之下,一言我一语,难免会有失言的时候,这失言是小,要是再有旁人煽风点火,这小小的失言,估计就会被上升到面子问题,在中国不管什么问题,一旦跟面子扯上关系,估计就难办了。
没准两人动起手来,也不是没有这种可能。
说话之间两个跑堂的活计从里面,抬出一口肥猪,这肥猪已经被滚烫的热水清理过,俗话说‘死猪不怕开水烫’
通常用于自嘲或调侃,说明自己无所顾忌,怎么办都行。
这八戒也算是功德无量,临死还给大家留下一份桥段,供大家消遣娱乐。
只是这猪不经过开水去毛,根本无法下咽。
朱一刀看着猪被抬上案子,伸手从棚子上扯下自己油乎乎的围裙穿上,顺手将杀猪刀在自己的围裙上来回的蹭了蹭,好家伙这围裙不知道,是多少年前的陈年旧物,天天都要如此的来回磨蹭,原本是什么材料,现在已经看不清楚了,只是在这落日的余辉之中,闪闪发亮,油光四溅,如同黑色的生铁一般。
蹭完之后将刀放在案子上。
三人一起动手,将肥猪挂在吊钩之上,这朱一刀,将手放到嘴边往手里吐了口唾沫,两手握在一起,来回的揉搓了几下,肩膀来回的活动起来,这常年杀猪的工作,使得这黝黑的汉子格外的健壮,如同一只犍牛一般。
纵然现在已经是冬天了,大伙都裹在厚厚的棉衣之中,这朱一刀依旧是上身****,仅仅围着杀猪的围裙罢了。
准备结束,朱一刀一手按着猪头,一手准备开膛破肚,早有跑堂的拿着一个大木盆等在下面。
只听的扑哧一声,白刀子进去红刀子出来,这木盆之中,盛满了猪下水,心肝脾胃肺,大肠小肠苦胆,一样不落的落到木盆之中。
朱一刀继续将猪头,四肢砍下来,一并扔到案子上,这时候过来两个跑堂的,左右一人扶着一块猪肉,这朱一刀从中间将肥猪一分为二,跑堂的赶紧将猪肉抱到案子上。
“来!
来!
让大伙等着急了,大伙要多少啊?”
朱一刀乐呵呵的问道。
“我要二十文的肥肉!”
路人甲说道。
“我说你咋这么会占便宜,这肥肉都让你买去了,我这瘦肉卖给谁啊?”
朱一刀说道。
在以前的时候,由于没有多少油料作物的种植,再加上压榨工艺的落后,食用油是十分紧缺的物资,动物的脂肪,因为富含油脂的原因,自然受到大家的偏好。
富含油脂的猪肉,要比牛肉,羊肉昂贵许多,这种情况一直持续到上世纪七八十年代,现在物质生活水平提高了,大家才逐步的不再食用动物油脂,作为食用油。
羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。
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