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徐良笑了笑,转身向厨房走去。
对方买了不少菜,此时倒是用得上了。
菜不算新鲜了,毕竟在这种温度下呆了一天,倒是肉还算嫩。
徐良将肉和腊肠放在两个锅里开始烹饪,火候一开,油烟顿时扑面而来。
只不过
「滋滋滋~」
当那艳红鲜肉放在锅中,被油温烹饪时
徐良忽的顿了顿,他眉头皱起。
「这肉怎麽感觉有点不对呢?」
他呢喃着,顺便用筷子夹了一下锅中的肉,翻了个面看着。
猪里脊他是炸过不少次的,也学过有关猪肉的构成。
猪里脊,一般以快肌纤维ii型为主,占比约60-70,这类纤维收缩快丶力量大,但易疲劳,且纤维较粗。
肉块稍微一熟,便能看出表面的纤维。
而眼下这块肉,虽之前外观一样,可
「这是慢性纤维吧」
徐良呢喃着。
自然界内,能满足慢性纤维,还能买到的肉很少很少。
最常听的便是金枪鱼,可这是海产品,眼下这块肉却明显是哺乳动物的。
哺乳动物那就是马?
也不对,马肉可比猪肉贵,而且看样子也不太像
「滋滋滋滋~!
!
!
」
锅中热油逐渐滚烫,里脊与腊肉发出煎炸的声音。
徐良却盯着肉块陷入沉思。
如果他没记错的话,好像能满足这块肉的要求
恍惚间。
徐良脸色猛地一变,瞳孔骤然一缩,整个表情错愕无比,就仿佛是想到了什麽恐怖的事,后背顿时泛起凉意。
不好!
!
!
徐良正欲关火。
但。
他眼角忽的瞥见案板一角,一本牛皮书此时正静静的放在那。
窗外一阵风袭来。
「哗啦啦~」
牛皮书被风拂开,几页白纸顺势卷开。
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