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他担心失败,就先用了三汤匙茶叶跟三汤匙白糖。
炒了一会儿,闻起来有一点焦香味了,他就把这东西倒进了一个陶罐里。
陶罐里加了两大碗水,放在炉子上开始煮。
在这期间他用温水冲了半碗红糖水,用这红糖水去和糯米粉。
一开始糯米粉加得太少,粘手,他便又加了些。
一点点,直到和成团,不粘手还好捏形状,他便搓成了小圆子。
还没搓上几个,茶汤烧开了。
茶香飘出来,满厨房茶香气,肉包子都没能完全盖住这香味。
这时他又往里面加了牛奶继续煮。
他怕比例不对不好喝,也不敢一次加太多。
先加一碗进去烧开,煮一会儿,尝尝味道看浓淡度如何。
感觉不行,奶味太淡,再加一碗牛奶继续煮。
煮开了之后再尝,还是不行,还是淡,再加一碗。
这回感觉差不太多了,但又好像还差了一些,便干脆把整坛全都加进去。
一坛子牛奶加完,奶茶的口感终于是有了,但甜度不够。
于庆隆又往里分次加几勺白糖,这下终于感觉差不多,他便拿了厨房用的细纱布,把奶茶过滤出来。
方吴氏跟周月华看得直觉惊奇。
方吴氏道:“这得是个啥味儿?”
于庆隆说:“您尝尝看就知道了,很好喝的。”
他把过滤完的奶茶倒进几个碗里,给在场每人都尝尝。
周月华跟方吴氏有一点不太能接受的样子。
只有方戍是毫不犹豫接过来喝的。
喝一口他便顿时觉得香甜丝滑得不得了,奶味也很浓,还有茶香!
很奇妙的搭配,但就是很好喝!
方戍吹吹奶茶,又喝几口:“岳爹,娘,你们快尝尝,好喝得很。”
方吴氏跟周月华便也跟着尝了尝。
开始他们觉得有点怪怪的,不适应。
但是再喝一口,就感觉比第一口好喝得多。
再喝一口,确实很香浓。
这时候方戍已经快把一碗喝没了。
于庆隆说:“别喝得太多,当心夜里睡不着。”
方戍平时没有经常喝茶的习惯,只偶尔喝。
可一看这家伙这表情就知道他很喜欢这个味道。
二位长辈也继续喝起来。
方吴氏道:“隆哥儿你是咋想到的?”
于庆隆说:“书里说北疆有这样的茶,不过是咸的。
我不喜欢喝咸的,所以想着试试甜的。”
周月华说:“好喝是好喝,可这一碗得卖多少钱呢?”
于庆隆这时一边又继续搓那些红糖糯米圆子一边说:“这我倒还没有想好。
回得算算做一碗得用去多少本钱。”
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