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进了五月天气一天天热起来。

陆遥把做凉皮的法子教给了陆林他们，食肆那边的生意愈发忙碌起来。

酒楼这边的生意照常，新鲜的蔬菜下来又添了七八道应季的菜品，天气炎热凉拌胡瓜、胡瓜拌猪耳这样的凉菜最得客人喜欢。

陆遥还在大堂里添了冰镇的酸梅汤，来吃饭的客人可以随便喝。

今日接待了两个金发碧眼的波斯商人，平州这边很少见外来商人，陆遥便上前跟他攀谈了几句。

这俩人汉语说的不错，已经来往武朝走商十多年了，手底下带着四十多号人。

他们从波斯出发，绕过吐火罗进入西域，途径楼兰、阳关、敦煌，再从兰州转为水路，最终抵达上京，这一路差不多要花了一年的时间。

“可惜我们刚到上京就得罪了商会，被驱赶出京，只能带着货物在各地游卖，不过也卖的差不多了，再有半个月该启程回去了。”

陆遥十分敬佩他们，古代交通不便且没有导航的下，他们竟然敢走这么远的路。

“不知你们还有什么货物？待会儿吃完饭我能同你们去看一看吗？”

“当然可以！”

这俩人听完十分开心，吃完饭陆遥便叫上赵北川一起去了隔壁的驿站。

驿站里因为这一队波斯商人的到来都住满了，他们一共带了三十多匹骆驼，大部分的货物都已经卖完了，剩下的大多价格昂贵和不好卖的东西。

有色彩鲜艳的羊毛毯，小小的一块就要三十两银子，陆遥可舍不得买。

各色的宝石也有不少，这些石头在后世极为珍贵，眼下价格也不菲，陆遥花了四十两银子买了两块牛眼大的红宝石，以及一块成色不错的海蓝宝。

除了这些，陆遥竟然发现了孜然！

这东西可是烧烤的灵魂啊！

“这香料怎么卖的？”

那两个波斯商人精的很，一见陆遥对这孜然感兴趣立马把价格抬的老高，“这可是我们当地不可多得的香料，我们带的也不多，最少卖三百文一两。”

陆遥皱眉，这么贵放进烧烤里自己都回不了本，摇了摇头还是算了。

另一个商人道：“拿酒换也可以，一坛你们家的那个陆酒，可以换十斤安息茴香。”

酒楼里用的是小坛，一坛酒大概五斤左右，这倒是还能接受，陆遥直接换了五十斤孜然。

赵北川不知道他买这么多香料有什么用，这东西味道很大，放到菜里怕食客没办法接受。

陆遥神秘的笑了一下，“此物我自有大用处，你且等着吧！”

五十斤孜然留了二斤做种子，余下的全磨成粉用坛子密封装起来，这些孜然粉至少能用上一年。

烤肉自古有之，但现在的食肆和酒楼大多都没有这种吃法。

陆遥想起上一世，一座小城市因为烧烤而爆红，兴许他也可以借鉴一下其中的经验！

第一百一十四章

第二天陆遥便去铁匠铺子定制了一个超大的烧烤炉子，又买了些炭准备开始搞烧烤。

伙计们闲下来都去削竹签、将竹子劈成细条，前头削出尖即可。

能烤的东西不少，猪蹄、猪油、五花肉、羊肉、羊筋、羊腰子、鸡胗、鸡翅还有各类蔬菜。

以后当日做不完的肉和菜都能拿来烤！

陆遥还专门调制了几种酱料，刷在青菜上烤出来味道更好吃。

烤炉很快就焊好了，当天晚上陆遥就给大家烤了一次串。

同样的肉，烤出来和炒出来完全不一样，撒上神奇的异域香料——磨碎的孜然粉，那小味道挠一下就上来了。

第一串羊肉烤出来，陆遥试着尝了尝，满口焦香，这味道除了没有辣椒面几乎跟前世的烧烤没有任何区别！

炎炎夏季，喝着冰镇酸梅汤，再吃上几串小烧烤，这搭配简直绝了！

“来来来，都过来尝尝！”

赵北川拿起一个羊肉筋试了试，咬一口便愣住，“好吃！”

跟烤全羊完全不同，这样切成小块的烤肉更入味，外焦里嫩咬一口嘴里都爆汁。