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姜烈渊靠近他问道。
室内变得吵杂,他和姜烈渊说话不得不挨得很近。
而姜烈渊又像个大火炉,他说话时的鼻息弄得余粥耳廓痒痒的,余粥脸颊微红道:“对啊,本来准备卖完剩下一点就收摊的。”
小蝶也凑过来,仰头看着大人们。
姜烈渊皱眉道:“要不我现在再去看看卖肥肠那人走了没?”
“不行,你走了我怎么办?”
余粥一下拉住他胳膊,两人同时以愣。
余粥的意思是他走了自己忙不开。
而且姜烈渊现在再过去,也来不及了。
王姐似乎格外兴奋,感觉比起当老鸨,她更想当一个正经吃饭客栈的老板。
她给余粥疯狂眨眼,示意赶紧上菜啊。
王姐催着,客人们饿着,秋老虎炙烤着。
余粥忽然眉毛一抬急中生智,他记得公厨里还有只活鸡啊。
喜欢凑热闹的陆玉笙还没走,吊儿郎当地完美融入客人堆儿,忽然背后一冷。
一转头,见余粥笑得不寒而栗:“陆兄,来帮个忙吧,我记得你会杀鸡?”
陆玉笙好想逃,却逃不掉。
*
要说最常见的小吃,当属校门口卖的无骨鸡柳。
小时候的余粥最喜欢吃,一块钱一小份,三块钱一大份,五块钱那就是富豪的级别,能装满一整个泡沫餐盒呢。
而且钱不够时,还可以用五毛钱买炸鸡柳剩下的沫沫,倒上番茄酱咯吱咯吱嚼着吃也很香。
余粥望了望大厅中约五十人左右的顾客,决定今天当一回“奸商”
。
他们早就将所有东西转移了阵地,回到了地方宽阔的公厨。
一只活鸡做成的鸡柳肯定不够五十人分,但只要将鸡肉打成肉泥再嚯上面粉,少说满足五十人不在话下。
陆玉笙天天穿得花枝招展华丽无比,而如今绣着莲花的淡紫色衣袍粘上了鸡血,他叫苦连天:“余兄,你让你夫君干不就行了吗,拉我干作甚?”
余粥正在和姜烈渊切西红柿熬酱,他诚恳回答:“我怕累着阿渊。”
陆玉笙一脸吃了苍蝇的表情。
今日姜烈渊干了不少体力活,又在油温下被蒸了好久,但他一句抱怨的话都没说。
姜烈渊轻声跟他道了句:“我不累的。”
余粥压低声音:“让他多干点,他吃了好多肥肠没给钱。”
耳力超群的陆玉笙表示我恨你们。
做无骨鸡柳其实不难,在成条的肉泥里加入鸡蛋拌匀,再下油锅即可。
几分钟后鸡柳出锅,又是一轮新的香味。
鸡柳焦焦脆脆,裹在外面的鸡蛋液锁住了肉质的汁水,使得里面肉丝根根分明还有鲜甜的汤汁。
虽然面粉的加入降低了一些口感,但滚烫的番茄酱汁一浇,任何细小的瑕疵都可以得到原谅。
美味无比。
终于大功告成,余粥松了口气,扬声道:“小蝶,上菜——”
*
月光皎洁。
“我滴妈累死老娘了!”
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