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茶厂老板结婚,加上
依誮
还是中秋节,所以?今天?的?席特?别丰盛,鸡鸭猪牛鱼都?齐了,凉拌菜都?有两道,一道是农村大席常见的?凉拌粉丝,一道是凉拌柠檬鸡。
凉拌柠檬鸡酸酸辣辣,柠檬片去腥解腻加酸提鲜,是这道菜的?点睛之笔。
崔美青夹这道菜超过三次,一旁的?李英婼开始瞪她?:“别吃了,吃点这个。”
她?给崔美青夹了一块牛肉。
崔美青乖乖吃牛肉。
今天?的?牛肉不止有牛肉,还有牛杂,牛杂和牛肉在炉锅里炖上许久,加上薄荷提味,吃一口?,满嘴牛肉味,比生啃牛排还的?劲。
牛小肠咬一口?,筋道有嚼劲,内里还有牛肉汤汁,牛肚爽口?,牛肺软绵,牛杂五六种,各有各的?味道。
这道菜在云南西?南部被称为牛烂呼,菜如?其?名。
当然,这道菜的?点睛之笔是薄荷和蘸水。
薄荷不必说,味道清新提气,配着牛肉吃解腻增香,令人回味无穷。
牛烂呼的?蘸水不同饭店有不同的?味道,茶厂老板请的?大厨明显偏东南亚风味,在蘸水中加入了香柳、小米辣等佐料。
香柳的?味道十分奇特?,带着形容不上来的?蛊惑,和薄荷及牛肉的?味道一融合,牛肉的?味道层次立马再上一层楼。
鱼肉是一整条的?,切了花刀,过油炸一次,把鱼皮炸的?酥脆,再淋上厨师自己炒的?番茄汁,酸甜可口?,是少数崔美青能接受的?甜味菜。
崔美青:我吃吃吃。
这个好吃,那个也好吃。
大家酒饱饭足时,老板还发?了一大堆糖、花生和瓜子。
崔美青打了一个饱嗝,摸摸自己鼓起来的?肚子,真心祝愿老板的?儿子和儿媳妇幸福美满,琴瑟和鸣。
快乐是短暂的?,第二天?茶农们继续忙碌的?采茶工作。
朱思宏说他?家茶地有一窝鸟,非要崔美青她?们跟他?去捉鸟。
崔美青不开心:“怎么非要捉鸟?你对鸟是有什?么执念吗?”
朱思宏很奇怪:“你才奇怪,为什?么不让我们捉鸟,你和鸟是什?么关系?”
崔美青:“保护小动物,人人有责!”
“那如?果我说那鸟是咕咕鸟,烤了之后很好吃呢?”
“啊?”
崔美青愣住了,她?思索了一下,坚定道:“那请务必叫上我。”
咕咕鸟其?实就是雉鸡,野鸡,雄鸡羽毛鲜艳,雌鸡羽毛以?灰色为主,像鸟一样?会飞,但和鸡一样?生活在灌木丛中,跑起来速度极快。
十多年后的?云南已经很难看见活的?野鸡了,她?这次一定要去看看。
至于抓到野鸡,大人都?难以?徒手?抓到的?野生动物,小孩能抓到?别开玩笑了。
崔美青、蒋正楷和丁艳都?跟在朱家兄妹俩身后,五个小孩子穿过一片片茶地到了朱家的?茶地,朱家兄妹俩的?爸爸妈妈已经在采茶了。
朱美丽的?妈妈王慧是一个温柔可亲的?人,她?笑吟吟和崔美青他?们打招呼:“有时间来我家吃饭。”
崔美青连连点头:“好呢,好呢,阿婶,晓得了。”
朱文杰问他?们:“你们来搞么?帮我家采茶吗?”
朱思宏大喊:“不是,来捉咕咕鸟,我上次和妹妹没有捉到,这次人来得多,一定可以?捉到的?。”
“那你们加油,捉到了我烤给你们吃。”
朱文杰笑呵呵地说。
朱思宏领着崔美青她?们走到据说有小鸟出没的?几排茶树,给大伙一人分配了一个位置。
接着,他?拿着棍子,一边大叫,一边用棍子打茶树。
崔美青聚精会神地盯着自己这一排茶地。
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