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“恩？买的东西？”

江无眠略作思索，最近他私人采买的，也只有打江南来的王家棉铃籽。

算算时间，若是快的话，这会儿是该到了。

对了一眼外头日晷的时辰，该是散值了，江无眠直接出门去见蒋秋，“棉铃籽全到了？”

蒋秋领他去了仓库，“大人要订的全在这儿，已是过秤，王家没缺斤少两，看似诚意十足。”

看似？

这里头就大有说法了。

蒋秋冷笑一声，“正常人听了大人要求，第一反应是做种，做种自然要种子保持干松，而非是浸水加重。

部分在船舱闷得时间一长，已是发芽出苗。”

他知道江无眠要棉铃籽用来榨油，种子干湿算不上打紧，毕竟这笔账还是从蜡烛作坊哪儿走的。

但是浸水发芽的种子，在斤两上就要两说了。

江无眠眯眼，声带冷意，“商场如战场，先记下这笔账，等日后找机会再算。

榨油地点安排的如何？”

因棉铃籽不是能直接食用的油，江无眠这儿安排也要隐秘一些。

虽然以当前的价格来讲，普通人是不会拿棉铃籽榨油，多半是有钱富商巨贾一类，但无论如何，它本身具有毒性，此物能用以害人，单就这一原因，江无眠务必要好生把关才是。

蒋秋点头，“位置在金道长处的偏殿，要的东西全能就地准备，且以金道长的名义进货，外人看来极为正常。”

金不换那地方是什么材料都要，但一点东西不吐，好似个吞金兽。

但实际而言，金不换还真是个金疙瘩，不提本身能力，单就一个水银提炼，就能赚了大钱。

出自江无眠之手的银镜，背后要镀上一层水银，这东西难得，还是金不换与之合作，才有了这一买卖。

榨油安排在这儿，江无眠也是放心。

种子浸水，部分发芽，蒋秋让人入库后立刻拿出来晾晒，满院的霉味与潮湿水汽，岭南待久了，这点味道他们很是熟悉。

江无眠检查一番水分含量，捏一把能沁出不少的水来，他对来榨油的人道：“能用，准备炒制。”

安排来榨油的人：“啊？”

他忍不住看了一眼蒋秋和喊他过来的道童，炒制？不是来榨油的吗？

怎么是炒制？炒茶他不会，更别提是炒这种子，期间要加什么他也不懂啊！

蒋秋也是难得一愣，“大人？不是直接榨油？”

大周目前的食用油多种多样，动物油是基础，此外还有植物油，麻油、苍耳子油、杏仁油等多种多样，南方还用茶油，临海之人用鱼油……诸如此类，较之前朝多了不少。

但多半还是生榨，主要是省事省柴火，大户人家榨油会讲究一些，也不稀罕这点钱，自然是过火炒制后再榨油，主要为了口感。

从这一目的来说，棉铃籽又不是食用油，哪儿用得着过火炒制？

这倒不是为了口感，主要因棉铃籽外壳坚硬，过火炒制后会烤干种子水分，导致外壳发酥发脆，容易出油。

此外因种子外壳带有短绒，过火加热后就能消除，进而减少油耗，能提高出油率，自然还是炒制一番为妙。

“有力气吗？会扬谷子稻糠吗？知晓如何翻稻草吗？”

江无眠三连问榨油的人，得到确切答案，一指道童，“行，来起火烧个锅，你自梯子上去，站平台上翻搅锅里的种子。”

江无眠现场指挥人起火炒制棉铃籽，听闻风声的金不换也赶过来凑热闹，这等好事儿怎能不喊上他围观。

自然，他口上称火药研制一事儿有了进展，不是单单为了热闹而来。

第149章榨油

棉铃籽工序繁多，炒制是第一步，磨粉是第二步。

不必用复杂工具，最为简单的石磨石碾皆可，待到棉籽炒制酥脆，冷却晾凉后上石磨碾制，借此时机，江无眠正问起了研制院的情况。

“前儿做的火药已能量产，也能稳定炸开。

若是炸山开路，这事儿倒是有些难度。”