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第115章 第一百一十五章（第6页）

他让萧慎行安排几个人去帮他琢磨火坑，他就给萧慎行出卖豆腐的主意。

对于卖豆腐，萧慎行觉得很冒险的。

一是怕豆腐被王家人发现，联想到神仙白玉羹；二则是豆腐易碎，不好运输，全碎在了路上。

做豆腐工序多，又不像豆芽，可以边走边发，挺麻烦的。

所以萧慎行在想，是不是只卖豆芽就好了，便将这豆芽取名黄金菜，卖一二两银子一斤，也能赚一笔。

没等萧慎行拿定主意，钟意就来了。

萧慎行问钟意：“你有何法子？”

法子很简单，钟意不跟着系统学厨都知道。

冬天适合保存豆腐的法子有两个，一是做成冻豆腐；二是油豆腐。

其实做成豆干也成，不过钟意在自家见妈妈做豆干时都是熏的，需要的时间长，等不及，所以选前面两样最好。

冻豆腐就是直接把豆腐切成方块放外头冻一两晚，冻结实了就行。

如今天冷，冻过的豆腐在运输时装在普通的木桶里运就行，没那么容易坏。

而油豆腐既然带了个油字，那就是直接用油炸了。

边关多吃羊油，用羊油炸也是可以的，条件有限，只能将就。

炸完的羊油加点草木灰做成胰子，一丁点都不会浪费。

那胰子自己能用，也能往外卖，就算赚不了大钱，但也不会亏。

钟意说完才发现萧慎看自己的眼神不太对，搞得他有些紧张，还问萧慎行他是不是说错话了。

当时萧慎行摇头说没有，过了许久钟意才知道，萧慎行那是觉得自己知道得太多了。

只盘个炕，炕还是钟意自己的主意，肯定不够换这么多赚钱的法子。

萧慎行就问钟意还想要什么。

钟意一时没想好，便说：“先欠着，等以后我有所求的时候再来找你。”

萧慎行点头答应了，并承诺，“只要是我能做到的事，便不会推辞。”

钟意觉得他长了一张正直可信的脸，应该不会骗他。

不过觉得骗了也没事，就当还他的救命之恩，两清了。

钟意想，他出的这些主意能帮萧慎行换回足够的银钱跟粮食，也能抵救命之恩了吧？

他那个时候哪知道，他们未来会有那么深的缘分呢。

钟意在军营喝了中药，还住了几天。

一是军医说外面太冷，他不能再受冻了，在军营里跟人挤着睡觉还暖和些。

二嘛，他也要告诉火头营的人怎么炸油豆腐，做冻豆腐。

等去卖货的队伍离开军营的时候钟意还在火头营玩灰。

他自己说的，剩下的羊油加草木灰能做成胰子，但没人做过，火头营的人可信任他了，非拉着他一起做。

钟意能有什么办法，就只能跟大家一块儿玩灰了。

折腾了小半天才将羊油跟草木灰一块儿揉成团，接着就是等阴干，干了才能使用。

胰子做完，钟意想着他的病也好了，该回去了。

萧慎行主动提出送他，顺便带人去看看那炕要怎么盘，尽快给他弄好。

他还有些嫌弃钟意的弱鸡身材，觉得他没二两肉，风一吹就倒。

“你这样的身子，在边城这样的苦寒之地，你便是不被敌军杀，怕也很难活得长久。”

不到一月就病了两次。

“这两次都是军医能抽出时间来治你，若是哪次正好碰上两军交战，军医定是要先照顾将士们的，顾不上你。