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守备说，“浊水不堪喝啊。”

“哈哈，那是你没有保存好，下次煮茶还是用南湖的湖心水，简单易得。”

守备笑着点头，他眼神微微闪动了下，看着府令的目光不知道为什么多了一些怜悯，但这种情绪很快就散去，如果有人注意到了肯定会觉得是自己的错觉。

一城守备耳，不过是个有点兵权的武将，怎么盖得过全权州府事的府令。

彩棚外不是传来喧闹声，府令摸着的自己顺滑黑亮的胡须，表情欣慰，“与民同乐真是不错，理当多办一些这样的活动。”

他的目光很容易就被场上一个青年男子吸引，那个男人拿着刀在砧板上切着什么，手法干净利落，刀刃过去，留下根根须发似的东西，仔细瞧着，那是一堆豆腐丝啊，单论刀工，绝对是其中翘楚了。

府令的嘴角不知不觉往下压了一下，实在是青年给他留下的印象太过深刻，就算是过了许久当时发生的种种依旧历历在目。

不过是一介书生，就敢对州府内的施政方案指手画脚，口出狂言。

真是不知所谓，不知好歹，厌恶至极。

府令的厌恶没有刻意隐藏，不过是个平庸迂腐的书生，不值得他动什么脑筋、花什么心思。

“得味楼掌勺的原来是府城书院的魁首吧。”

“算不得什么魁首，就是会死读书，治的《大学》，于上面有点小成就。

年轻，沉不住气，稍微有点名声就飘了，人啊，要有自知之明，要谦虚自守，不然命数承受不住。”

“竟然入赘进了商贾之家。”

“还周转在灶台之间，有辱斯文哦。”

“这就是他的命。”

旁边有人小声说着话，府令听到了，眼角眉梢自然带上了愉悦。

“大人，心情不错呀。”

守备打趣。

“看到歌舞升平之景，当然心情极好。”

场上的容瑾可不知道自己被上上下下点评了一番，就算知道了他也不在乎。

“万般皆下品惟有读书高”

那是老黄历老思想了，他可是长在春风里、生在国旗下的优秀青年，读书科考于他而言不是桎梏，识文断字是通达晓事的，不然传承下来的菜谱都看不懂。

切的豆腐丝是用来“牛肉羹”

的，还是西湖牛肉羹。

容瑾将切号的豆腐丝放入清水碗里面，就开始调其它，碾碎的白胡椒已经在旁边备用，他看到假作牛肉的鸡胸肉丝就忍不住笑了起来，这哪里是什么西湖牛肉羹，妥妥的南湖鸡肉羹，所以他给这道菜改名了，就叫做南湖肉羹。

这作为要求的三热两冷一汤一甜一主食中的汤，三热已经有两道在锅里面了，其一为得味楼现在的招牌菜八宝葫芦鸭，其二亦是一道蒸菜，且不能久煮要看好时间来做的菜——清蒸鲈鱼。

第九十二章牛肉

大齐有律法，不能随意宰杀牛。

牛作为大型牲畜，担当着耕地的重任，谁家有头耕牛，那是很气派的事情，在村中地位都要高上一等，纵使在地方经济富裕的东洲府，亦是如此。

但想吃牛肉还是有的，谁家牲口老了、残了、死了，找里正，获批之后就可以在田间地头直接宰杀分手。

容瑾想弄到牛肉，有办法。

可惜，想在比赛中拥有牛肉，这个不在主办方的提供范围内。

退而求其次，用鸡胸肉茸、猪肉米放上淀粉抓拌，代替牛肉未尝不可。

自此，就是他容瑾的南湖肉羹了。

细如发丝的豆腐丝在水中荡开，宛若洁白的芙蓉花在风中绽放，甚美。

蒸笼里已经上汽，八宝葫芦鸭酝酿着芬芳。

不知道是如何决定的，大概是遵照了养生的古训——吃饭先喝汤，所以按照要求第一道呈上的是汤菜。