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百味汤,汤如其名,用料驳杂又普通简单,饱含人间百味。
好厨子做出来是人间至味,悟不透的厨子做出来就是普通菜汤。
宗午看着简清发了会呆,而后烧火切菜,乱七八糟切丁切丝的材料一锅乱炖,水汽四溢,压根看不出她想做什么。
被叫来帮忙和面蒸馒头的厨娘看了一会,犹犹豫豫地过来找宗午,“少爷,这,能吃吗?”
烧着水的小锅里拌上生粉、盐、花椒粉、糖,光是想想这味道就有些古怪,简清却还嫌不足似的,又加了一勺剁椒酱。
宗午咧咧嘴,方才想让厨娘放心的话,忽然就说不出口了。
喊杀声震天,厨房里只有噗噗水汽和浅浅呼吸声,简清搅拌着小锅里的芡汁,向来专心的她难得的走了神,思绪飘远,楚斐走时的那声笑又回荡在她耳边。
简清喃喃,“别真把自己奶死了……”
“什么?”
和管事正说话的宗午听见声音回头问道。
“没事。”
简清回神,捞起已经半稠的芡汁小锅,揭开炖着各种菜色的大锅锅盖,一股说不出是什么奇怪味道的水香迎面扑来。
菠菜和白菜,加上炖久了的水豆腐味,再添一点快煮化了的腌肉咸味,各种味道分明得不像话,压根没有融合和互相提携激发的倾向。
宗午抽了抽鼻子,有些担忧简清是不是太累导致发挥失常。
简清镇定自若,百味汤本就是靠芡汁提味,成败全在芡汁之上。
不论前面煮的味道有多奇怪,只要调味思路正确,技巧得当,再加一点玄妙的悟性,普通菜汤也能变美味佳肴。
芡汁打圈滑入锅里,熄火,捞起一勺汤,半凝固的浅色汤汁在勺中微晃。
平凡熟悉的味道散开,宗午紧绷了半天的神经慢慢松开。
他忽然有些想家,关中府的宗家,他已经很多年没回去过了。
简清抿了一口汤水,和过往差不多的做法,却不是一样的味道,喝起来令人熨帖,忍不住微笑——
扮成越影顺利出城的楚斐带着一队人借着夜色绕路,灵越江分支很浅,四周稀疏树林蔓延到远处山间,此时正方便了他们。
本以为临时集结出的营地此时看起来已经初具规模,大帐四起,沟壑挖出,显然带兵的是谨慎之辈。
摸黑列队的兵卒们没有点火把,全然靠天上星光,一方面方便调兵遣将,一方面也躲避城上神射手的点名。
代替楚斐站在城上的越影在北疆时就是开硬弓的好手,一队人摸黑分散进营地,时不时还能听见对“华阳王”
的咒骂。
推着火炮的炮手没在阵前,两方离得太近,导致攻坚火炮被安排在营后。
窸窸窣窣的衣料摩擦声在楚斐身边响起,查探之后汇报结果。
沉思片刻,楚斐兵分两路,“火炮引线湿了就没用了,身上打湿,一队去泼引线,一队去敲晕炮手。”
兵卒们领命而去,楚斐借着帐篷与帐篷之间的阴影,一路摸向主帐。
擒贼先擒王,这个道理放在哪里都适用。
主帐位置十分好找,写着“肃”
字的旌旗飘在其上,几乎是个活靶子。
借着进出帐篷时掀起的门帘一角,楚斐确认里面坐着的的确是肃亲王。
他老了,楚斐想,要是十年前,他绝不会犯这样的错误。
两队兵卒任务完成的鹧鸪叫声纷纷响起,楚斐握紧刀柄,趁先前一人离开,闪身而入。
“你来了。”
肃亲王半靠在椅中,慢吞吞道。
夜色愈发黑沉,破晓将至,喊杀声未停。
楚斐听到声音的那一刻飞身前扑,刀锋抵上肃亲王脖颈,回身再看,帐篷入口处却没像他想的那样有兵卒鱼贯而入。
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