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时染想了想也答应了,别看现在订餐的人数多,但这些人基本都是集中在几家公司内部。
一个是鸡窝头所在的装修工作室,这个是离的最近的,每天连外送都不用叫。
另一个是小米和周敏在的公司,经过小米和周敏的广告,现在每天至少也有十几个。
剩下的两家公司也是这样被朋友安利过来的,一家有个七八个的样子。
时染算了下距离,都是在三公里以内。
这个距离之内,送面也不是不可以。
索性她今天就做了个酱炒鸡拌面。
面条还是现成的,时染把手擀面煮熟,再加点麻油拌匀防止粘连。
走地鸡还是时染跑了几个市场找到的,附近的菜市场虽然也有鸡肉卖,但酱炒鸡最要紧的就是要鲜鸡肉,隔天的都不行。
时染在吃上格外严格,终于买了五只走地鸡回来,让市场的人帮忙杀了鸡,鸡毛什么的却要时染自己弄。
时染看了看自家的大院子,干脆拿着刀去了下水道那儿。
要说这套四合院的下水道是改建过的,但还是没有很方便,尤其内院的下水道,不够宽敞。
水龙头只够拉到院子一角,后罩房的水龙头跟内院又不是一道线。
这么一来,内院下水道口那儿反倒没有水龙头,而是牵了一个水塔。
就是把水龙头的水续到一个水塔里,再另外做了一个出水口。
时染对着下水道口烫鸡毛,等到处理完才发现一个问题。
……下水道口仿佛……堵了。
因为马上就中午了,时染倒是也没慌着去通下水道,而是先把酱炒鸡做出来。
油汪汪的鸡块,因为鸡肉够新鲜,所以先焯水都不用,直接酱料下锅爆炒,把鸡肉炒到紧实。
再加上土豆香菇一起炖,直到土豆吸饱了汤汁,筷子一撇就能压成泥。
这种酱炒鸡的做法并不像是疆省的大盘鸡,更像是鲁省的炒鸡。
临出锅时候撒一把红辣椒和青椒块,颜色瞬间就生动起来。
时染准备了两个餐盒,大餐盒里放面条,小餐盒里放炒鸡。
另外每个单子外面放一大盒的香菜碎末,让人看着添。
来拿餐的骑手小哥深深吸了一口气,只觉得五脏六腑都是鸡块的香味。
忍不了了!
这一天天的,每天就属来这里的时间最折磨人。
外卖小哥抱着从时染那里买来的炒鸡拌面坐在门口的小凳子上,自从时染把摊子放到了自家门口,外面的桌子小板凳就没有再收回去了,反正她每天开着门,也不怕人偷。
外卖小哥咽了口口水,酱色的炒鸡块,浸在酱汁里的土豆,上面盖着刚出锅热腾腾的雪白面条,里面还有几条翠绿的小青菜……
面条拌开,挂满了浓稠的汤汁,鸡肉紧实,鸡皮弹牙又劲道,肉质不散,味道直进到鸡肉里面。
就连里面的土豆都格外好吃。
外卖小哥把一大碗的面条吃完,整个人别提有多满足了。
送走了中午这一批人,时染这才开始发愁,老城区的下水道本来就麻烦,她还初来乍到,不知道找谁去修。
正愁着,厨房的锅又响了,时染只能过去忙厨房的事。
一直到下午三点钟,时染才抽出空来,从贾大爷那儿问到了附近一个管通下水道的,时染忍着几百块的上门费请了人来。
结果对方一拧水龙头,哗啦啦……
“小姑娘,你这下水道不是好好的吗?”
...
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