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昨天,熊猫外卖的猎头已经给她打过电话了……
时染的丝瓜终于在挂果之后的一周内陆续长大,长条的丝瓜挂在藤蔓上,收获的喜悦让人不由自主的咧开嘴角。
丝瓜是一种很容易就熟的菜,常见的做法就是清炒和做汤。
丝瓜丰收的第一天,时染就做了一道清炒丝瓜,添在午餐的套餐里。
丝瓜青绿鲜嫩,清香脆甜,格外的清淡爽口。
餐馆的凳子上,日渐圆润的壮壮小朋友挥舞着勺子,精准的避开这一小碟绿油油的炒丝瓜。
王大娘忍不住头疼:“你吃点丝瓜吧!
这是你小染姐姐做的,绝对不会有苦味。”
丝瓜本身就带有一点点淡淡的苦味,如果久放,苦味就会更加明显。
再加上王大娘之前做的丝瓜总是炒过头变黑,弄得壮壮现在对丝瓜格外没好感。
“不吃!”
王大娘眉毛竖起来,把他盯着吃的那盘子黄豆炖猪蹄拿走:“不吃丝瓜就不能吃猪蹄!”
壮壮瘪着嘴要哭不哭。
王大娘:“哭也没用!”
壮壮吸了吸鼻子,他当然知道哭也没用啦。
上个月他哭着打滚想吃炒面,结果挨了奶奶几巴掌。
委屈巴巴的吃了两口炒丝瓜,王大娘这才把黄豆炖猪蹄还给壮壮。
时染种出来的丝瓜格外青翠,水分也足,本身的清香味也足够。
壮壮本来是被奶奶逼着吃的,后面竟也觉得滋味没有那么差,筷子频频往丝瓜上伸。
唔……不过最好吃的还是肉!
切成小块的猪蹄炒糖色,加上泡好的黄豆一块炖,炖到皮酥肉烂,猪蹄软烂脱骨。
再加上辣椒调个香辣口收汁。
一碗颜色红亮,格外诱人的猪蹄黄豆就炖好了。
筷子一戳就破的炖猪蹄,撕开外面的酱红色外皮,里面是半透明的诱人色泽。
上下牙齿相合之间,肉质的劲道软糯,黄豆的饱满圆润,带着咸香微辣冲进胃里。
壮壮吃完了猪蹄和黄豆,王大娘拦都没拦住,眼睁睁看着小胖子又把剩在碗底的汤汁也拌进米饭里,满足的眼睛都眯起来。
按理说,大热的天气不该吃这样油腻的菜,但时染就是有这样的本事,猪蹄炖的香辣软糯,但一点都不腻味。
吃得来店里的人都个个眼馋肚饱,恨不能多出一个胃袋。
外卖的评论区也瞬间被席卷。
【7sxxxa:我愿称之为梦中情蹄,怎么能这么好吃!
猪蹄软糯到我爷爷都能咬动,黄豆又沙又糯,香的我隔壁那家跑过来问……求店家卖整份的猪蹄炖黄豆!
套餐里的太小份了!
】
【6qxxx9:本来是不太想吃黄豆炖猪脚的,毕竟天气太热,肉一腻住就吃不下饭。
但店家做的一点都不腻!
绝了!
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