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第十一章 挂号伙计（第2页）

可问题是黑沙口这地方能不能久留？如果不想留在黑沙口又能去哪？身上就剩那么点钱，再想吃碗馄饨都勉强。

张来福一边吃馄饨，一边想辙，膏药男在旁道：“要想拜师可得趁早，过一会他就收摊了。”

“收摊？”

张来福看了看天色，“他才刚出摊，这就要收摊了？”

膏药男笑了一声：“还别不服气，手艺人就这么做生意。”

摊主在旁边叹了口气：“手艺人有本事呀，我也卖馄饨，我会做馄饨，但我不是手艺人，做了几十年的生意，还是个跟脚小子。”

张来福看了看摊主的年纪，六十多岁的人，居然还自称小子？

膏药男道：“不是手艺人，一辈子都是跟脚小子，掌柜的，多攒两个钱，入行学手艺吧。”

摊主摇摇头：“钱不是那么好攒的，我每天后半夜两点起床，和面擀皮，剁馅熬汤，五点钟出摊儿。

一碗馄饨卖两个大子，卖到晚上八点半，能卖出个七八十碗，刨去本钱和行帮的功德钱，一天能赚五六十个大子，一个月也就能赚个十二三块大洋，一家老小都指望着这点钱吃饭呢。

你再看对面那位，人家也是卖馄饨的，可人家是挂号伙计。

他每天睡到十二点，吃完午饭还得补一觉，三点钟准备用料，四点钟出摊，一碗馄饨卖五个大子，卖到六点多钟，两百碗馄饨卖完了。

刨去本钱和行帮的功德钱，他一天能赚三块大洋，一个月下来，能赚将近一百。

人家一天就出摊两个钟头，收了摊之后，逛集市，逛戏园子，还逛洋人的大剧院，每天吃喝玩乐，一家老小不光衣食无忧，还能有不少积蓄。

人家有这个本事，能挣得着这份钱，所以人家不用受累，就这么踏踏实实享福！”

膏药男看着张来福，笑道：“一天两个钟头，一个月还能赚一百大洋，你看着眼馋不？”

张来福一点都不眼馋，他先要弄清楚一个概念：“什么是大洋？”

膏药男一皱眉：“大洋钱，银元呀！

你没见过？”

“没见过，”

张来福从来没见过银元，“一个大洋能换多少个铜元？”

“一百三十个呀，这你都不知道？”

一百三十个铜元？

一个月能赚一百个大洋？

一碗馄饨五个大子，这能买多少馄饨？

张来福现在十分眼馋：“我去给他当学徒去！”

馄饨挑子，做馄饨的小商贩，三百六十行之一。

张来福对馄饨并不陌生，可他没想到手艺人和寻常人之间有这么大的差距，生活质量上居然有天壤之别。

他决定去找卖馄饨的学艺，又被膏药男给拦住了：“他是挂号伙计，一层的手艺人，一般不收学徒。

再者说了，你看看他的馄饨挑子，锅碗瓢盆，油盐酱醋，炉子柴火，面粉肉馅，连着添汤的几个大水桶，全都放在挑子上。

人家自己挑，自己卖，自己挣钱自己花，这样的营生，需要学徒打下手么？”