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第 30 章（第3页）

他眯着眼朝着简宁笑了笑，在料理台前屈膝蹲下，面不改色地取过一根竹签。

简宁站在料理台另一侧看了看围着水桶痛不欲生的四个人，再看了看还有心思挑一挑水果保证一颗竹签上的山楂大小均一的祝迟耀，摇着头叹息一声。

同样是13区的人，这差距怎么就这么大呢？

再看了一会儿，简宁便开始忙碌自己手上的事情了。

那只脱了毛的山鸡被简宁放在案板上，去头去腿，小心翼翼地将鸡胸肉的部分给片了下来。

然后简宁将剩下的鸡肉剁成大块放进锅里，加上去腥的香料一起炖煮。

而鸡胸肉则被简宁剁成了细密的肉蓉，然后加水放在一旁。

一只鸡不够一百多人分的，所以简宁只好想点儿别的法子。

比如豆腐。

随后，简宁又从“容器”

中取出了泡发的香菇和木耳，还有冬笋与青菜，再加上刚刚留下来的鸡腿肉。

把鸡腿掰成一缕一缕的，全部盛在小碟中，然后简宁把香菇和冬笋切片，然后再切成细丝，而青菜与木耳，简宁选择将他们卷起来再去切丝。

虽然换了一具身体，但是简宁控刀的手感是刻进骨子里的。

所以，她切出的细丝粗细相当，每一条都仿佛能穿针。

对面的祝迟耀以及面目狰狞四人组看得不由地有些呆了：“哇——”

简宁抬眸扫了一眼已经将手上工作做得差不多的众人，也没有让他们继续蹲着了，而是将他们都召集到料理台前，在他们面前，拿出一块滑嫩嫩的豆腐。

菜刀刀片沾水，左手食指抵着豆腐上端，一阵刀影闪烁，刀片左半边的豆腐还挺立着，右半边则像是失了主心骨一般瘫软开来。

横向切完后，简宁又将豆腐换了个方向，纵向又切了一遍。

面目狰狞四人组这时候已经可以改名为目瞪口呆四人组了。

只见他们死死盯着案板上那摊成一坨的豆腐，似乎想要从那一片乳白中看出简宁方才落刀留下的痕迹。

简宁没有理会他们，而是将刀片往豆腐底下一松，直接将整块豆腐托了起来。

放进清水中用筷子拨弄拨弄，那聚拢在一块儿的豆腐立刻就散了开来。

顺着搅动出来的旋涡，在碗里打着旋儿。

目瞪口呆四人组恨不得把眼睛都给塞进那碗里，好证实一下自己看见的并不是幻觉。

简宁收了刀，将鸡汤过滤后倒入鸡肉茸，用小火煨着。

简宁转身去准备其他东西的时候余光瞥见那目瞪口呆四人组久久没有回过神来，叹息一声：“别看了，你们也得学的。”

厨房里还有什么比把豆腐切成丝更考验一个人的细心和耐心呢？

那四个人听闻，立刻连连摇头，一边摇头还一边后退：“简宁，你就饶了我们吧，我们真的没这能耐。”

“训练内容。”

简宁懒得跟他们磨嘴皮子，干脆以一句训练内容就把他们给打发了。

然后，简宁从“容器”

中取出豆腐，往他们面前一放：“今天中午全队吃到多细的豆腐，就看你们能切到什么程度了。”

将这话说完，简宁就转身取出纯白的冰糖，开始准备熬糖了。

熬糖的步骤和炒糖色差不多，冰糖从固体的糖到深琥珀色的糖色之间会经过好几个过程，而每一个过程，简宁都准备做一道菜。

冰糖剁碎加水熬煮，等到水分蒸发，糖液开始冒泡的时候，简宁将铁锅离远了火源，然后把剥好的花生米导进去翻炒。

很快，每一颗花生米表面都挂上了白色的糖霜。

剩下的糖液继续炒制，等到糖液开始微微泛黄，简宁在糖中倒入焯水断生的红薯，同样翻炒，让每一块红薯都沾上糖液。