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19第十九回（第2页）

红姑这个当娘的，其实比她也没大多少，心智却成熟多了。

惭愧惭愧……

红姑的话，于欢认真听了。

从那天开始，当真不再胡思乱想。

书回当下。

红姑手起刀落，温热的鹿血汩汩流入盆中。

不一会，便接了满满一盆。

红姑高兴的道：“先放进灶房里，用干净的布盖上。

回头我拿些去村长家换几个鸡子，给你们做鹿血羹吃。

这东西可是大补。”

于欢没吃过鹿血羹，但看红姑的神态，一定是好东西。

她老实点头，小心捧着一大盆鹿血，去灶房找布盖盆子去了。

待她出来，红姑已经麻利的剥好鹿皮。

鹿皮质地柔软，像红姑这种熟手，剥起来就很快。

于欢把红姑家的菜板拿出来，放在一张条凳上，顺手接过红姑手中的刀：“剁肉的活计我来吧，你只说怎么做。”

红姑知于欢力气大，没跟她抢这卖力的活计。

她用手在鹿肉上比划几下，让于欢顺着纹理砍。

于欢点头，很快便将鹿肉分解开来。

分好块之后，于欢拿着菜刀，开始剔骨。

红姑在她身旁，拿着另一把菜刀给剔下来的鹿肉切片。

第一天，红姑做的是炙鹿肉。

炙鹿香气扑鼻，烧烤独有的味道给鹿肉增添了一丝特有的烟火气。

只需一点盐巴，便叫人欲罢不能。

红姑将鹿肉切成薄片，放在烧红的大石板上炙烤。

薄薄的鹿肉遇热，很快就变色收缩，撒上少许盐巴，便可直接入口。

这大石片，还是于欢做给红姑的。

于欢发现红姑很喜欢烤东西吃。

她觉得用树枝烤肉有些麻烦，需要人不停翻动，又不好掌握火候，就想着帮忙做些别的工具。

铁板或铁网不好拿出来。

于欢想来想去，最后在山中找了块漆黑光滑的大石，削成片状带了回来。

教红姑烧热之后用来烤肉。

自从得了这块石板，树枝烧烤便失了宠。

红姑很喜欢这块石板，经常拿来烤肉。

那石板常常被油脂沁润，被盘的油光锃亮。