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“妈,时间不早了,要不让大家先吃点东西。”
“对对对,先吃东西。”
意识到自己话痨了,佘洪梅伸手拍了下自己的脑门,她赶紧进去厨房,将点菜窗口打开,菜品选择区已经备好了各种菜品。
佘宁则安排人都坐下来,今天邀请大家过来,还有一个重要目的,那就是帮忙试菜。
将店里备好的所有菜式每桌都上了个遍,佘宁又出去门口,从卤锅中捞了几碟卤味,切块后端上去。
“今天就麻烦大家帮忙试试菜。”
打完菜,穿着围裙的佘洪梅擦干手上的水珠从厨房出来,她提了几打汽水放在桌上,爽朗地笑道,“如果觉得味道不够好的,或者有什么地方要改进的,千万不要不好意思提出来。”
“洪梅,你就是太谦虚了,这样的菜品这样的味道,哪里还有改进的空间,我都恨不得天天在你家吃饭了。”
关秀丽咬了口红烧鸡肉,充满汁水的鸡肉香而不柴,浓郁的酱汁味充盈着整个口腔,让人恨不得舌头都咽下去。
“我觉得有个不好的地方。”
夹了一筷子茄子炒豆角吃,然后又吃了一大口白米饭,不知不觉冒尖的一碗饭就不见了半,何晓燕看了下菜又看了下碗,弱弱地举着手提出意见,“菜太下饭了,有点废饭。”
老天奶,她平日里吃饭都没有现在的一半多,现在不知不觉半碗就下肚了。
“没事,饭管饱。”
佘洪梅豪气地说道,心里也默默地将原本搭配米饭从三两升到四两。
佘家小饭馆热闹非凡,火车站陆续有车进站,出站口不断有人出来。
“你好,今天是有九折优惠吗?”
罗志强提着蛇皮袋站在门口。
他刚出火车站门口,鼻子就闻到了一股浓郁而诱人的肉香味,闻着香味寻来,还没进店,他就被门口的卤肉锅给吸引了目光,酱油色的卤肉在锅里炖煮着,油亮红亮得诱人。
在火车上呆了三天,啃了三天的干饼子,看到这锅肉,他都快馋死了,但奈何荷包的钱来得不易,他舍不得花。
强迫自己迈开腿离开,门口处伫立的招牌板上的红纸黑字吸引了他的目光。
新店开业,九折特惠。
九折啊,罗志强迈开的腿定住了,这么香的卤肉,还有打折优惠,算下来,等于九毛钱可以吃到一块钱的东西,吃到了就是挣了一毛。
超级划算,他在心里换算了下,站在门口冲着佘洪梅问道。
“是的是的,今天到后天这三天都有九折优惠。”
佘洪梅上前招呼道,“店里坐,你要吃点什么?这边可以选菜,还有价格表可以看。”
罗志强将蛇皮袋提进店里,找了个空的位置坐下,干净整洁的店面给人第一感觉就很舒适,他观察着周围人吃的东西。
红烧鸡块、扣肉、红烧鱼段,卤猪蹄、卤鸡爪……
每个人都在埋头苦吃,样样看着都好吃,罗志强忍不住咽了下口水,站在选菜区,他迟疑了会才开口,“老板,麻烦要份扣肉、卤猪蹄和清炒白菜。”
“好嘞,原价一块七,九折后是一块五毛三,找你一毛七。”
佘洪梅熟练地收钱,打菜,装饭,打汤,“这是你的饭和菜,还有赠送的例汤。”
用餐的餐盘佘家小饭馆选择的是类似于后世的分格不锈钢盘,汤碗用的也是不锈钢碗。
罗志强端着满满一盘饭菜回到座位上,红亮的扣肉肥瘦相间,他大口咬了一口,口腔中瞬间爆满浓郁的油脂味还有肉香味,八角桂皮的香料味让卤汁更加醇厚,咸甜口的扣肉肥而不腻,口齿留香,简直就是米饭的绝佳搭档。
而自带的卤汁用来伴着米饭更是一绝,卤猪蹄也没让他失望,Q弹软糯的猪蹄一口下去满满的胶原蛋白,罗志强忍不住扒拉几大口米饭,塞得腮帮子鼓鼓的。
大口大口吃肉,满足、爽!
四两米饭配着扣肉和猪蹄,罗志强吃得裤腰带都松了几度。
剩下的清炒白菜,他原本没什么兴趣的,但套餐中必须要选一个,他随便点的它,不吃白不吃,罗志强夹了一口,眼睛瞬间亮了。
清甜可口的炒白菜,口感爽脆,正好可以缓解大口吃肉的油腻感,罗志强的目光转移到一侧的例汤上,白菜都那么好吃了,送的例汤应该也不差吧。
今天的例汤是紫菜蛋花汤,没有因为是送的而偷工减料,鸡蛋花满满的一碗,罗志强端起碗饮了口,浓郁的鸡蛋味夹带着紫菜的鲜味,一口下去胃暖暖的,说不出来的好喝。
他忍不住三口作两口,一口气喝完了,最后撑得裤腰带都不需要系了。
提着蛇皮袋,罗志强撑着腰出门,他还在回味着刚刚吃的东西,好吃便宜还量大,兄弟们去深市也是这两天回来,到时候可以一起过来这边打牙祭。
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