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壮汉尝过猪下水的味道，现在嘴巴里还念念不忘，他有心想买点下水，但又舍不得卤的金黄的鸡，不免就问：“半只鸡多了，再切一半下来？”

“不好意思。”

郝清越歉意的看着那壮汉，解释道：“一只鸡上的部位都不一样，对半切还是差不多的，再切一半就不好卖了。”

鸡腿跟鸡头鸡脖鸡翅根本就不是一回事，大家馋肉，把鸡腿那部位卖掉了，另外部分人家得有意见。

当然，如果是不一样的价格肯定还好，但他就一个人，分的太细过于麻烦，他现在不想那么整。

壮汉仔细一想也觉得对，那鸡腿上的肉最多，要他挑他肯定要大鸡腿。

“那你给我称上半只鸡，再给我切半斤的猪下水，下水多给我点猪肚和大肠。”

壮汉没拗过自己想吃的心，最终拍板决定了。

开张的郝清越朗声应了。

锅里的鸡鸭有一整只卤的，也有卤好对半切开的，这样不论是想单只买还是半只买都方便。

郝清越麻利的从锅里捞出半只鸡，然后用早就准备好的小秤称重，“三斤二两，要剁吗？”

壮汉回道：“剁上！”

“好。”

郝清越拿着刀开始剁。

金黄的卤鸡上了案板，菜刀唰唰一砍就将其剁成了块儿，鸡皮上还冒着一层浅浅的油，堆在案板上格外招人眼馋。

周围看热闹的人登时眼睛都直了，这看起来也太好吃了吧！

有不差钱的当场就说：“给我也来半只鸡！”

郝清越边剁边回答：“好嘞。

劳烦您稍等片刻，这位大哥要的东西弄好后就给您拿！”

“我觉得那鸭子不错！”

“看着都香。”

“就是不知道吃起来咋样。”

“那下水都弄的那么好，估计鸭子也差不了。”

“……”

周围人叽叽咕咕的小声讨论起来，一个个眼睛直往两个卤锅里瞟。

郝清越始终脸带笑容的听着，大家都被卤味霸道的香气征服，这会儿嘴里说的没有不好听的，唯一可能嘀咕的就是价格贵，毕竟这价真的翻了有十倍，纵然他们不穷，可对比着瞧还是觉得咂舌。

当然，有钱的人家不在乎这点小钱，他们随便去哪个酒楼坐坐都不止这点！

这不，当郝清越把那第一位顾客的半只卤鸡和半斤卤下水包好的时候，已经有人在喊了，“给我一只卤鸭子！

不用切了。”

郝清越有些忙，手里的动作一刻不停，嘴上还得应付，“烦请您稍等。”

“卤鸡三斤二两，计四百八十文，卤下水半斤五十文，因为今天郝记开业打九折，所以您这总共是四百七十七文钱。”

郝清越将东西递给壮汉，还很会做生意，“您是我们郝记里的第一位客人，给四百七十五文就成。”

得到优惠的壮汉非常满意，爽快的掏了钱，“我拿回去请几个好友喝上两盅，下回还来你这买！”

郝清越满脸笑容，“欢迎下次再来。”