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热油炸年糕丁,滋啦滋啦声里,年糕的表皮渐渐酥脆,这时候,常有福抓起切好的青红椒丁和葱丁,撒入锅内。
接着?迅速倒出控油。
锅里留底油,爆香姜末,蒜末,豆瓣酱,花椒粒和干辣椒节。
辛辣辛辣的香气直冲鼻腔,常善善吸气,把?年糕递给常有福。
年糕入锅,同葱姜蒜末辣椒等等配料一起翻炒,翻炒入味,淋入先前兑好的料汁,年糕迅速上了色。
最?后炒入炸过的花生,宫保年糕出锅!
盘中,棕红色的年糕油亮泛光,一块一块堆积着?,堆积成低矮的小山,一股一股香气弥漫进空气里,整个屋子都被熏得香腾腾。
“好香!”
常善善塞一口进嘴里。
年糕入口微麻,花椒的椒麻香气直冲口腔,瞬间?打开味蕾。
脆脆的外皮裂开,里面软软糯糯的年糕侵入齿间?。
外脆里嫩的口感,伴随着?麻辣酸甜齐齐涌入嘴里,宛若烟花在舌尖炸开,各般滋味尽数绽放。
素素的年糕,比吃肉还香。
“太好吃了!”
常善善竖起两个大拇指,又往嘴里塞了一个年糕,“爸,你是不是背着?我?偷偷练习厨艺了?”
“没?有。”
常有福有些心虚地摸摸鼻尖。
其实他的确偷偷练习厨艺了。
主要是自家闺女厨艺越来越好,他这个做爹的,厨艺也得跟上,他丢不起这张老脸!
吃饭时,常善善给宫保年糕拍了一个视频,发送给谢昶。
常善善:【你吃过宫保年糕吗?】
谢昶:【我?只?吃过宫保鸡丁,这是宫保年糕?看起来很不错。
】
常善善:【宫保年糕很好吃的,我?爸爸做的超好吃!
对了,你吃饭了没??】
谢昶:【正在吃。
】
谢家大宅院里,沈秀君给谢昶夹了一块腊肠。
谢昶低头看手机,眼角带着?浅笑。
她问:“在看什?么这么高兴?”
“没?什?么。”
沈秀君打量谢昶,“阿昶,你……脸好像比之前圆了一些,最?近吃得不错?”
“圆了一些?”
“嗯,是圆了一些。”
谢昶笑了一下,倏而道:“比之前难看?”
“那?倒没?有,就算脸再圆,阿昶也是世界上最?英俊的男孩子。”
沈秀君笑眯眯道。
“是吗?”
谢昶轻触自己的脸。
“当然,我?们阿昶怎样都是最?好看的。”
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