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第62章 各位百战老爷子（第2页）

鱼头稍微煎了一下，加开水煮，鱼杂只放了四分之一的量，不然分量太多，不好装盆了。

“行了，我来吧，你赶紧去洗个澡，看你这一身脏的。”

老爷子回来了。

王老哥是想做道菜的，正好土豆丝需要些葱花，他自告奋勇的接过了炒勺，让老爷子去陪客人，自己动起手来。

这一屋子人辈分有点乱，王世襄年纪最大，老爷子排第二，罗主编第三，所以各交各的，老爷子称呼王世襄为老哥哥，文建凡也称他老哥哥，罗主编也就只好跟着瞎喊了。

文建凡洗完澡，把衣服泡在盆里，这个得晚上用手搓了。

菜已经上桌，酒肯定是老爷子主动拿出来的，这个都不用想了。

“你们今晚就这一瓶酒啊，都不许喝多了。”

酒桌上老爷子就没尽兴过。

“先吃点菜垫垫肚子，你们一会儿再喝酒吧，反正今晚你们仨就这一瓶酒，喝的好不好看你们自己了。”

文建凡年纪小，不喜欢酒也是真的。

“感谢小文同学的盛情款待，这么大的家鱼，我还是第一次见，谢谢，我敬大家一口。”

罗主编主动道。

“你们都是客人，这杯应该我敬大家的，不过酒不多，大家慢慢喝就行了。”

老爷子也说话了。

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“这腊味合蒸不错，典型的湘菜啊，怎么里面有花椒的味道？你做的川味的？”

王老哥问道。

“川味的味道足一些，适合你们这些不吃辣椒的，要是我自己，早就一瓢辣椒倒在碗里了。”

文建凡笑眯眯的说道。

“这条鱼你准备怎么做？”

老爷子问道。

“鱼肚取下来，那一块适合清蒸，鱼背上面的肉太厚了，改花刀做几块刨盐鱼，然后还可以红烧一块，多的再做成鱼丸，带鱼刺的部分剪下来炸一下做黄焖鱼刺，鱼骨明天熬汤，中间的骨头我一节一节的掰下来，把鱼髓单独给你做个碗，那才是鱼身上最好的东西呢。

反正做鱼的事情您别管，明天我最少把这条鱼做成十个菜，保证让你们战友吃得高兴。”

文建凡的水平其实还可以，只是他擅长的是湘菜和川菜，今天这俩客人一个闽省的，一个沪市的，几乎都不吃辣，所以才导致今天的菜味道偏咸，要是放一把辣椒下去，味道就正好合适了。

“明天那就看你的了，好些都是湘鄂赣和川省的，都是辣不死那伙的，你自己先给小罗盛一些出来，别让人吃得不舒服。”

“不用了，明天我正好去故宫看看，另外我还要去趟棋院，商量点事情，晚饭我和助理在外面吃就行了，不用管我的。”

三人慢慢的吃着菜，喝着酒，文建凡动作快，吃完就把鱼的收尾工作做完，然后开始自己的洗衣大业。

洗没洗干净不知道，反正用了很大的力气搓了就行，也不是什么好衣服，不行就做抹布呗。

王老哥他们已经吃好了，这年月还真没啥节目好安排，让他们听曲吧，又怕吵到隔壁邻居，只能是清茶壹杯，坐在一起聊天了。

王老哥的书很冷门，不是很好发售，只有真正对明清家具感兴趣的，可能才会买上一本，也就是说环球出版社是不可能发行这种亏钱的书的。

谈不拢也没关系，王老哥生性豁达，对此并不在意，不过罗主编还是劝他写点大众平时能够收藏的古董类的书，这样不仅能让民众激发对古董的保护意识，还能让大家养成收藏的习惯。

文建凡笑着说道：“罗伯伯，您就别出馊主意啦，咱国内现在什么状况您会不知道？这个事过几年再说吧。”

早上打完拳，文建凡就在厨房里忙碌，打鱼丸是个很麻烦的工作，都是反复地捶打上劲。

罗主编上午九点钟出去的，骑走了文建凡的摩托车。

“爷爷，您来多少战友啊？不然这菜我怎么准备啊？”

文建凡陪着老爷子坐在传达室。

“切，你自己不问清楚，现在怪我？照着一桌子准备吧，多弄点容易克化的东西，老家伙的肠胃都不怎么好。”

肠胃不好那就以形补形，国人最讲究的不就是这个么。

猪肚买了三个，一个做猪肚鸡，一个做卤水拼盘，还一个猪肚蒸糯米，拼盘还要用到猪肝和猪舌，这些都不难买到，只是辛苦些而已。