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第047章 红烧鸡块（第3页）

武兴一进门就喊了一嗓子，然后?迈过还没扫完的地面，抬脚直奔厨房。

娟娘看他连瓶子倒了都不扶，连忙叫住他：“兴儿，这屋里?一堆活儿呢，你往后?面跑什么?？”

武兴咧开嘴，笑嘻嘻地说道：“我还没吃饭呢，大姐，中午剩下什么?菜没有？”

娟娘被他气乐了，说道：“说什么?来帮忙，我看你就是想来蹭饭！

没有，全都卖完了！”

说这句话?的时候，她的语气满是掩不住的喜悦。

开张第一顿饭就这么?红火，以后?的生意肯定会更好的！

只有武兴，听说没饭了立刻垮了脸。

“大姐，我饿……”

梅娘放下手里?的扫帚，说道：“武兴，你过来扫地，我去做炸酱面。”

一听说有好吃的，武兴马上就高兴起来，连忙跑过去卖力地扫地。

娟娘说道：“你忙了一上午也?没歇着，赶紧趁机歇会儿去，不就是煮面条吗，我去做就是了。”

梅娘看看屋里?的活已经做了一多半，便笑道：“好，姐你煮面条，我来做炸酱。”

很快炸酱面做好，大家吃了一顿饱饭，抓紧时间休息一会儿，就开始准备晚间的饭菜。

主食照旧是米饭馒头两样，梅娘让娟娘和云儿把鸡取出内脏洗干净，切成小块备用，

梅娘先把剩余的猪肉切片，做成把子肉炖在?锅上，待云儿把收拾好的鸡肉和鸡杂拿过来，便开始做接下来的菜。

鸡肉焯水，捞出晾干备用。

起锅烧油，待油七成热的时候，放入葱姜蒜等调料，再加豆瓣酱，煸出香味。

倒入鸡块，沿着锅边调入酱油，翻炒均匀。

锅中加八角、花椒、冰糖等调料，稍微炒一下，倒入开水，没过鸡肉，炖小半个时辰。

往鸡肉中加入适量盐，大火收汁出锅。

余下的鸡杂则切碎，做了个酸菜炒鸡杂。

她特意留出一小盆鸡肉，又?做了个辣子鸡丁，盛在?小碗中，打算跟中午的麻婆豆腐一样当试水菜。

再做几个素菜，分别是番柿炒鸡蛋，青菜炒豆干，炝萝卜丝，晚上的饭菜就全都做好了。

她本以为中午是因为街坊邻居都来贺喜，所?以人才?会多，因此晚间又?是只预备了三百多份的菜量。

谁知晚上来的客人更多，大大有超过中午的迹象。

才?下了学的何庆拉着何掌柜，从?书院出来就直奔梅源记来吃饭。

他的心?情跟李韬差不多，终于有了正大光明来吃梅娘做的饭的机会了，他当然要来了，毕竟先生可不是每天都能夸他的，想吃顿梅娘做的菜，他容易吗？

邓老爷子的两个铁匠儿子邓二和邓四，一进来就不停地道歉，说白日太忙，所?以没顾得上来，特意代表邓老爷子前来恭贺武家。

其他譬如王三哥和老六，豆腐店张二两口子，彭大海彭大江兄弟等人，都是干完了一天的活，才?有空跑来梅源记吃饭。

天还没黑，大堂里?就已经人声鼎沸。

这回连梅娘也?不得不上阵，在?柜台后?面打菜打饭，算账收钱，招呼着客人们吃好喝好。

其中数张二夫妻俩最为激动，他们挨着武家最近，天天看着梅娘变着法的做好吃的，早就快馋疯了。