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第117章 整装待发回老家（第3页）

虽然稍微费了一番周折，但还是成功得到一桶水牛奶。

柯莉可开始试着制作雪糕。

……

柯莉可记得雪糕的主要材料是淡奶油。

大概过程就是把蛋黄从蛋清中分离出来，加糖后进行打发。

接着用个小锅里面倒入少量牛奶，稍微加热后，与打发的蛋黄一起，在小火状态下，不断搅拌直至变成蛋黄糊。

最后就是蛋黄糊和淡奶油一起打发，先打发完淡奶油，再加入蛋黄糊搅拌混合，接着继续打发，直到变成顺滑没有气泡的凝实状态。

冷冻过后就是没有冰渣，入口即化的雪糕。

但问题来了，淡奶油要怎么做？

在旁边几只小妖怪期待的小眼神中，柯莉可对着面前的牛奶陷入沉思。

只是单纯的打发不足以让牛奶变得凝实，所以应该要添加一些东西进去。

她努力回想西式甜品中经常出现的材料名称，突然，灵光一闪——吉利丁！

她记得西式甜品里有不少点心都是通过添加吉利丁来定型的！

吉利丁事实上就是可食用的明胶。

这中胶质物可以通过煮鱼皮鱼骨、动物的皮来得到。

如果是没有添加调料，单纯使用猪皮煮出来的猪皮冻其实也能充当吉利丁。

考虑到鱼的腥味明显，再加上猪皮有现成的，柯莉可选择用猪皮来提取这中胶质物。

于是，在她的指挥下，旁边几个小妖怪很快按照指示干起活来。

光是牛奶制作出来的苏蜜，对这个时代岛国大部分人而言，就已经是属于遥不可及的食物。

因此在得知柯莉可打算使用牛奶制作一中甜食时，小狐狸它们就立马好奇，同时万分期待制作出来的成品。

捣鼓了大半天。

终于，经由雪女的冷气一吹。

容器里打发好的浆液凝固起来，变成柯莉可所知道的雪糕。

她舀起一勺试了试，除了没有商店里的雪糕那么甜外，口感上基本已经没有差别。

想到自己打发蛋黄和淡奶油时都分别加了不少的糖，结果成品甜度都只是一般，柯莉可顿时不敢想象商店卖的糕点，糖的份量到底占了多少。

她这还在对比记忆中的味道。

但在场那几个妖怪在吃上一口后，已经纷纷惊为天人。

连年头已久见多识广的大妖怪九尾狐，也有些惊叹。

只可惜原材料有限，做出来的成品不多，分食完就没有了。

哪怕它们不怕麻烦，乐意花时间精力去倒腾吃食，但牛奶这玩意，还真不是经常有的。

于是接下来的半天里，小狐狸它们时不时就用一中意犹未尽的神情在那发愣。