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老板带着儿子不到半个时辰就将羊宰好,还分割出了羊腿、羊排、以及内脏和羊皮。
羊皮王瑛要来没用,折了八十文钱给了老板,余下的一共花了两贯四百多文钱,搬车上拉了回去。
住在府城就是这样方便,想买什么东西随时都能买到,王瑛又让陈伯赶着车去了调料铺子,买了一些胡椒面和小茴香,晚上烧烤用。
回到家,趁着肉微微冻住让陈婶子切成薄片,十斤羊后座切了五大盘子肉片。
王瑛又从实验田里拿了许多涮菜出来,小白菜只剥出菜心,萝卜切成长条,还有新鲜的菠菜和芫荽。
烤肉也提前腌制,将羊腿改出花刀,涂抹上提前调制好的酱料,再用油纸包裹住放在盆里腌几个时辰入味。
主食则准备的汤饼,上辈子在王瑛老家有句俗语,叫“上车饺子下车面。”
意思是出门的时候准备饺子,回来的时候准备面条,都是讨个吉利。
以前他出门上学回来,外公外婆都会给他准备一大碗面,热腾腾的面条下了肚,身上的疲惫便都没了。
准备好饭菜,一直等到天黑几个人才陆续醒过来。
陈青岩坐在床上,看着陌生的屋子不知今夕是何年,还是听见门外儿子的声音才缓过神来,连忙起身打开门。
“爹爹!”
“元宝~”
陈青岩一把将儿子举到肩膀上,父子俩喜笑颜开。
“你阿父呢?”
“阿父在外面升炭呢,说一会儿烤肉吃!”
元宝早就馋得慌了,就是外面太冷木头和春生拉着他不让他出门。
陈青岩早就知道这俩孩子,不过还是第一次见面,“你们俩谁是春生,谁是木头?”
“回老爷的话,我是春生,他是木头。”
陈青岩点点头,“好好看着元宝,我出去看看。”
“是。”
陈青岩放下儿子,刮了刮他的小鼻子,“爹爹一会儿就回来。”
“嗯。”
屋外王瑛和陈伯正在烧炭,刚才出去的匆忙忘记买木炭,让陈方出去转了一圈,时候太晚了卖炭的早就关了门,只得自己烧炭。
不过自家用不了多少,一会的功夫就烧出一小篮。
王瑛见陈青岩出来,“睡醒了?”
“嗯,这觉睡得感觉还像在马车上一般,一直晃悠着。”
王瑛笑道:“且得适应几天才能缓过来呢,饿了吧马上就开始吃饭。”
不多时东西厢房也亮起灯,其他人陆续睡醒了。
王瑛让下人摆上大圆桌,将粱老请过来坐在上首。
粱伯卿没推辞,看着这一桌子的涮菜笑的见牙不见眼。
老爷子没别的爱好,唯独在吃食上比较挑剔,他早就馋这一口了,扬州虽然也有肉锅子,但做法和味道跟王瑛做的都有差异,如今可算是能吃到正宗的涮锅子。
新鲜的肉片放进锅里,滚上几息的功夫就泛白了,沾上提前调制好的麻酱料,这一口下去,香一个跟头。
“王瑛怎么这么会吃呢?”
粱伯卿一边夸,手上也不闲着,马上开始涮第二口肉。
屋外陈伯和陈方正在烤羊排和羊腿,腌制了一下午的羊肉已经浸透了味道,拿炭火一烤滋滋冒油,香味直窜鼻子。
孩子们都爱吃烤肉,闻到味等在门口走不动路。
不多时羊肉烤好,陈伯端着一大盘子烤肉进来,拿刀子分割成小块,大伙纷纷夹着吃起来。
烤的羊肉滋味更足,王瑛还摘了不少小葱大蒜解腻,吃得大伙满嘴流油,这一刻的欢愉千金难换。
第113章
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