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余招娣就不一样了，她这个姐姐，咋就不做好带头作用，放学了自觉领着背篓去打猪草呢？

张大娘心中隐隐又有些后悔起来，是不是不该给余招娣报名？这小妮子把心思都放到学习上去了，哪还有心思去打猪草哦？

只可惜她们家金宝立不起来，上课也马虎，离不开余招娣的辅导，不然啊，非得让余招娣退了学，专专心心留在家里打猪草不可。

张大娘站在自家的猪崽后头，不冷不热地瞥了一眼余招娣，眼中满是嫌弃。

……

“诶呦，那边要准备杀猪喽。

你们几个孩子还不赶紧去屋里躲着，小心待会儿被猪血冲撞喽。”

一个穿着灶衣的叔叔举着火钳，大声喊道。

林大娘赶紧把圆圆护住，让孙红带着几个孩子进了晒谷场的屋子里头，自己则敲着竹竿赶着小猪崽回去了。

杀猪这件事情可是无聊的日子里少见的插曲，村里的孩子们也兴奋地很，又紧张又好奇地躲在晒谷场的屋子里，透着门缝往外头看。

圆圆也跟着哥哥姐姐们进了晒谷场的屋子里头，学着其他几个孩子们一样，屏息凝神，往杀猪的地方看。

几个年轻力壮的汉子已经把那头黑猪按到了杀猪凳上，李老三已经提着一把尖刀过去了，猪猪惨叫着，却挣不开汉子们的臂膀。

正是最关键的时候，圆圆的眼前一黑，被蒙上了一双手，顿时，圆圆被吓了一跳，更加紧张了。

“圆圆，别看，晚上要做噩梦的。”

熟悉的声音响起，圆圆顿时就不害怕了，原来是文耀哥哥捂住了她的眼睛。

眼睛被捂住了，圆圆的耳朵却还机灵地竖着呢，在门外，猪猪的声音震天响着，突然被掐断了一瞬，随后又更加凄厉地叫了起来，渐渐地，那最后的叫声也哑了，圆圆知道，那头猪已经被杀死了。

杀完了猪，李文耀也放下了手。

圆圆好奇地往外头望了一眼，那头大肥猪颈子上已经被血染红了，杀猪凳下面接着一个搪瓷盆，里头已经盛满了猪血。

有人捏着一叠黄纸上去，把血迹擦了擦，按猪的汉子们又喊了声号子，齐力把那头猪抬进了皇桶。

随后，几口大铁锅被掀开了盖子，一盆盆开水被舀起来，倒进了皇桶里头。

开水浇到猪猪的身上，蒸腾起一股子臭味儿。

血腥气混着猪毛的骚气顺着开水蒸发的水蒸气到处乱窜，吸引来了好几条瘦狗，贪婪地舔舐着地上的血迹。

紧接着，第二头猪也被敲着竹竿赶了出来，咿咿呀呀地哼哼着，不甘心地被几个汉子押上了杀猪凳。

连杀了三头大肥猪，李老三狠狠擦了一把汗，三口大皇桶已经装满了，烧水的铁锅也忙不过来了，剩下的猪得下午再杀了。

皇桶里头的猪被开水一烫，顿时就变得白净了许多。

皇桶上又架起了一把梯子，烫好的猪也被几个汉子架了上去。

李老三抽出了背篓里头的一根铁棍子，那铁棍有一头是尖尖的，能顺着猪腿捅进猪肚子里头。

李老三从猪腿上给白净的猪身上捅了个眼，又深吸了一口气，顺着那个眼往猪身子里头吹气。

很快，猪身居然渐渐变得膨隆了起来，猪肚子鼓鼓的，像是一个球。

吹好的猪，皮肤被绷直了，正适合刮毛。

穿着灶衣的汉子又接过了李老三发的几个刮毛板，开始给猪刮毛。

烫过了开水的猪，猪毛很容易就被刮下来了，一刮就直接白了一片，十分解压。

刮完了毛的猪，就该被两个铁钩挂起来，开膛破肚取内脏了。

内脏最是腌臜，又脏又臭，被直接放到了一张笸箩上头，还冒着腥臭的热气。

那一笸箩的肠子肚子被妇人们搬去清洗了，脑子里头的脑髓也被用芭蕉叶包了放在一边。

接着，李老三就要开始解猪了。

这是孩子们最爱看的一个精彩表演，李老三操着那把又长又锋利的尖刀，在猪身上划拉几下，这半扇猪，就骨头是骨头，肉是肉了。

“这一块板油不错，这么肥呢，能炼出不少的猪油，也不晓得多久开始分猪肉，这么好的板油，也不知道能不能轮得到我家。”

第四十四章

三头年猪足足处理了一个上午才处理完，总算是骨归骨，肉归肉，杂碎归杂碎了。