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人少了，地也空出来了，给他们这些人刚刚好。

北方的土地除了戈壁滩，都很肥沃。

尤其是府城、县城附近，都是有河流经过的，水土肥不需要发愁。

只是到底丢荒了几年，需要好好的养一养才能肥回来。

但这再开垦的田地，用来种木薯和玉米一点也不差。

官兵用牛耕翻开了结实的泥土，百姓拿着锄头、钉耙在后面把它再敲碎打细，然后翻起合适的长垄，在上面挖开碗口大小的坑，每个坑放一到两粒玉米，间隔半米左右，然后再轻轻盖上一层土就可以了。

这个活计就算是五岁小孩都能干，所以淮安府的玉米种得很快。

有些地方没有条件牛耕的，就用锄头刨个合适的坑，就把坑里的泥土打碎就可以放玉米了。

效果差不到那里去。

木薯就比较费功夫一点，它要完全把泥土打碎了才好生根长木薯。

看着一截截木头一样的东西丢进土里，还煞有其事的施肥盖土，不少人心里都有些嘀咕。

“这玩意真的能长出粮食吗？俺咋看着那么不靠谱呢？木头棍子一样，不会到时候白做工吧？”

“牛老三你说什么屁话呢，这可是府城从岭南运回来的木薯，别的人想要还没有呢，给我们种了你还说三道四的乌鸦嘴！”

在一旁的牛大一听，瞬间怒目圆睁。

他有幸在王怀玉的煤矿那边干过活，当时吃的就有这个木薯。

煤矿的管事就是岭南人，当时他们吃到木薯还惊奇什么东西那么好吃，管事知道他们生活得苦，返乡的时候特意给他们带了木薯，还有种子过来。

不过岭南管控得严，也就带了几节过来，种在了煤矿旁边的菜地里，管事跟看宝贝一样照顾那几棵木薯，他们本来只是好奇，结果等到秋天收获的时候，所有人都惊呆了。

他们这才知道，原来一节这样不起眼的木薯杆子，竟然可以种出几十斤的木薯，足够一家人五六天的嚼用。

当时牛大就想要换一点自己种，但是管事也有自己的难处，他们当时也没有自己的地，也没有时间去管理就先搁置着了。

但煤矿那边的木薯却是被他们照料得好好的，这两年种下来也扩大了规模。

牛大对木薯了如指掌，甚至种植上比这些来教他们的衙役还有熟悉。

不过他不想给自己拦事情，只是自己悄悄的根据管事告诉他的方法种，没有去指点江山。

牛老三也就是那么一嘀咕，哪里知道自己这个兄弟跟吃了枪药一样，当即不满道：“我就是嘴快说两句怎么了？我又不是不干活了。

我管它能不能吃呢，反正现在官府管着我们吃饭，种不出来也和我没关系。”

牛老三除了种植县衙规定的木薯和玉米外，最宝贝的还是自己偷偷攒下来的麦子。

麦子米面是他们吃了几十年的好东西，傻子才会真全听官府的。

和牛老三一样想法的很多，几乎全都自己种了麦子，放在木薯上的心思也比麦子少了很多。

牛大将他的小心思看得一清二楚，撇了他一眼懒得再说。

看吧，等木薯的收成出来了，这些人就知道后悔了。

不过他们的做法其实是对的，只是王怀玉忘了和卢婷婷他们说。

不管哪一种作物，收成有多高，都不要大规模的种植，不然很容易引起病虫害然后绝产。

最重要的是木薯可以做应急的粮食，但绝对不能替代小麦水稻成为主食，人长期吃木薯容易生病。

这个在岭南是有一定的控制，主要的也是因为木薯的种子不多，主要提供给桂西北那些靠山的县城，真正的平原和能种植水稻的水田，王怀玉是不允许他们拿来种植木薯的，百姓也不舍得。

玉米的限制倒是没有那么大，它的种子也相对比较多，所以玉米虽然是后面才找到，但种植面积早已超过了木薯。

好在卢婷婷有这方面的常识，在选择种子的时候也是偏向了玉米。

这两种作物迅速在大齐传出名声，但只有岭南，淮安和淮南三地有，其他府城发现这两种神作物，分给王怀玉写去了帖子。

甚至有人已经组成了使者团，要过来参观拜访岭南。

“果然人怕出名猪怕壮，这才什么时候？我记得淮安府的玉米和木薯才刚刚下地吧？产量还没有出来呢，这些人就急不可待了。

等他们看到这两东西的产量，怕不是得把岭南关的门口踏破？”