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为了缓解两人的紧张,江玉珣随口朝顾野九问:“昨晚擦身的酒还有剩下的吗?若是还有剩余的话,记得好好密封保存,以备不时之需。”
顾野九愣了一下连忙点头:“已经密封存入陶罐了。”
缓过神来的翁广则把水杯捧在手中,无比认真地对江玉珣说:“大恩不言谢,往后江大人要是有什么能用得到我的地方尽管提——”
他双眼发红,语气格外认真。
……这个时候要是不让他做点什么的话,翁广心中恐怕会一直过意不去。
江玉珣也喝了一口水,停顿片刻问他:“我昨日看到,玄印监似乎都会使用甑桶?”
昨天情况紧急,没有时间给他多想。
现在江玉珣方才反应过来,圆桶形、双层腹体结构的甑外表浑然一体,平常人拿到手中,必定要研究上一段时间才能打开。
可是昨晚玄印监将甑桶拿到手后,不等他介绍便非常自然地用了起来。
翁广连忙点头:“对,江大人您知道的,我们此前多是人牲。
身为人牲,自然懂得一点‘巫卜殉祭’之术,甑桶也是那个时候接触过的……”
原来如此。
前朝贵族的“人牲”
,大多是自家长期蓄养,并非从外面买来的。
在利用他们祭祀之前,贵族、巫觋也不会白白养着他们,炼丹时常会要他们来打下手。
“既然如此,我有一事需要你们帮忙。”
江玉珣一边说话,一边放下了手中瓷杯。
翁广立刻来了精神:“江大人但说无妨。”
“用甑桶制酒一事,你们先不要与外人道。”
江玉珣先叮嘱了一句。
“这是自然!”
江玉珣轻轻点了点头,一边回忆一边继续:“如果我没有记错的话,春酒好像是用麦酿成的?”
翁广与顾野九一道点头:“对,春小麦收割之后便酿,故名‘春酒’。”
这个时代北方的主粮还不是小麦,而是粟米。
用相对不常见的小麦酿出的酒,价格相对高昂。
江玉珣拿出纸笔,写写画画起来:“不只用小麦酿出的春酒可以制酒,以黍、粟、稻为原料也能够直接发酵蒸出烈酒。
这几天你们要是有时间的话,可以试试这几种粮里哪一种的出酒率高,酿出来的酒味道更好。”
末了将列满了粮食名称的纸张递了出去。
翁广的眼睛极亮。
他连忙把纸张接过来点头说:“江大人,您就放心吧!
我们回到驻地便立即制酒。
酿出来后第一时间拿酒过来给您尝味道!”
顾野九也跟着一道点起了头。
江玉珣:!
!
!
翁广的话再一次唤醒了他有关宿醉的记忆。
有自知之明的江玉珣连忙摇头说:“不必了,我……我酒量不好,酿出来之后你们尝就是了。”
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