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傅媖遗憾地叹了口气,暂且放下这个念头。
左右如今已入夏,错过了种植莲藕最好的时机。
等明年开春,兴许会有机会也说不定呢。
回到灶房,傅媖挽起衣袖,着手熬豆儿汤。
其实绿豆性寒,今日淋了雨,她与沈清衍本不宜再饮,但这些绿豆早已泡好,若是不用,就要可惜了。
想了想,她叫来沈清蘅,道:“清蘅,外头雨已经停了,可否托你去铺子里帮我买些陈皮回来?”
绿豆性寒,陈皮性温,两者中和,便能消解绿豆的寒性,既能清热解暑,还能利水止咳。
这些药理她没学过,但媖娘却因幼时好跟在开医馆的邻家阿翁身边晃悠,知道得格外很清楚。
沈清蘅点点头,痛快地应下来:“嫂嫂稍等片刻,我很快便回来。”
她离开的时间里,傅媖已找出一口砂锅,倒入泡好的绿豆,又加几勺砂糖,放到灶上熬煮起来。
若是她回来得足够快,恰好能赶上将陈皮加进锅里。
约莫两刻钟后,砂锅里开始传出清新的豆香,沈清蘅恰在这时一路小跑着回来。
她鞋面上溅湿了雨水,却顾不得这些,一推开门便着急忙慌地冲进灶房。
傅媖刚转过身,手上就被塞了个纸袋,里头装着一整袋陈皮。
“嫂嫂,这些够么?”
傅媖看她跑出满头大汗的模样,掏出帕子递到她手中,无奈道:“快擦擦汗。
即便赶不上也没什么,何用这样跑?”
沈清蘅笑着摇摇头,边在一旁的杌子上坐下来歇脚,边看她麻利地将陈皮洗净,然后丢到锅里继续闷煮。
很快,丝丝缕缕的橘皮芳香就从缝隙里冒出头来。
傅媖掀开盖子,翻腾的热气涌上来,带着隐隐约约的清甜香气。
她细细看了一眼,转头望向沈清蘅,迎着小姑娘那双期待的眸子,笑盈盈地道:“成了。”
*
傅媖取出两只瓷碗,从一整锅汤里倒出两碗来。
因煮汤用的是砂锅,不是铁锅,且还盖了盖子,汤色仍旧浓绿,盛在瓷白的碗中格外好看。
“这两碗不必拿井水镇,先留出来,等过了晌午再给他们送去,什么时候想喝就饮上几口,就算放凉了也不打紧,这汤本就是冷着喝才过瘾。”
沈清蘅点头附和着,眼神却没从灶台上的那口砂锅上移开。
知道她已等不及了,傅媖便拎出一只水筲,又找出一只铜壶,将其余的汤倒进里面,然后才放进水筲里,拎起来往外走。
“走吧,放到井水里镇上半日取出来,晚饭时候,便有凉浸浸的豆儿汤喝了。”
沈清蘅一听,顿时追着她的步子跟了上去。
将水筲沉到井里,又盖上盖子,傅媖站起身。
她抬头看了眼天色。
天已渐渐放晴,雨水洗过的天空剔透如一整片琉璃。
傅媖想了想,决定趁时间还早,去一趟刘家。
这是她昨夜便打算好的,谁知今早起来下了雨,只好搁置下来。
但如今一想,今早落雨,想必许多摊贩都没出摊,这个时间巧儿姐应当在家,若要去寻她反倒是个极好的时机。
毕竟她只知刘家在哪儿,并不知她出摊的地点,倘或明日天晴,反而不一定能见着她了。
想定后,她对沈清蘅嘱咐道:“清蘅,过会儿你记得来将这汤取出来,我出门一趟。
倘若你兄长问起来,就说我去寻我大姐姐,叫他不必担心。”
沈清蘅闻言点点头,只应声说好,乖觉地一句也没有多问。
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