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做好肉馅,餛飩就成功了一大半了。
肉馅做得不好,要么肉腥味太重,要么太柴,又或者两者都有。
温宜把葱姜蒜水以及其他调味放进去,跟冰块一块搅,就跟她当时做福鼎肉片一样,这样做出来的馅料的口感才会好。
一点点肉慢慢搅碎,搅成肉泥。
做好的肉泥再加点鸡蛋清进去搅拌,沿着一个方向搅拌肉泥,直到肉馅变得有黏性和弹性。
这搅拌上劲好的肉泥表面光滑有光泽,紧实。
她把肉馅挖到盒子里,跟馄饨皮一块放进冰箱里,明天再包。
温建国已经去好虾头虾线了,把虾放进开水里面,原本青白色虾变成了肉粉色,虾熟了就给它捞出来。
虾本身的味道已经出来了,黎秋回来的时候闻到鲜虾的味道,她问:“今天做什么了,这么鲜?”
“白灼虾。”
说话间,温宜已经把料汁给调配好了。
酱汁的味道很香,跟虾的香甜配合在一块,很吸引人。
“洗手过来吃飯。”
温宜说。
“行。”
黎秋换好鞋,闻着饭香味,心想,覺得幸福真的很简单。
温宜买的虾很新鲜,虾肉在煮熟之后蜷缩着,虾肉肉粉色明显。
哪怕不沾任何蘸料吃,虾本身的清甜味很足,白灼能最大程度地保持食物本身的鲜甜。
就像广东人做菜,讲究一个鸡有鸡味,鸭有鸭味,本质就是在追求食物的鲜。
虾蘸上酱料,葱姜蒜和酱油配在一起,咸香味十足,虾肉也是Q弹紧实。
饭后,温宜把碗洗干净,又登上了自己的社交账号。
她这几天只发了一条帖子,却收获了不少网友的关注。
评论热度居高不下,温宜翻了翻,大多数让她快点开通全国物流的,要出多少钱她们也愿意!
还有的人催促温宜赶紧上线,她们找不到小程序在哪。
吃饭睡覺打游戏:我最近跟朋友计划好了去南城旅游,我也准备试试这家店味道怎么样!
不管三七二十一:我已经准备好去南城旅游的时候多呆几天,每天吃一遍。
最近老是看那几个视频,辣卤牛肉汤面,碌鸭饭,卤味,真的就是看一次饿一次啊!
好好吃吃长身体:人在几百公里外,真的那么好吃吗?!
高铁票已卖,等我测评!
谁蹲,关注我看我主页后续!
网友们纷纷发了个蹲的表情包。
温宜滑了一大半看评论,大多数都是期待上线这个軟件的……
她昨天研究了一遍这个软件,跟大多数的购物软件一样,平台会抽成。
以她现在的定价以及谈好的快递价格,并不能覆盖这方面的支出。
而且今天的打包了一百多单,她能明显地感覺到自己的力不从心,要紧赶慢赶才能顺利打包好。
照这个帖子的热度来看,要是真的开通了,她根本不可能忙得过来,肯定得招人。
钱还没赚到多少,就要招人,这也太亏了吧。
不过温宜想,等再稳定一点,她肯定会上这个软件的。
“叮叮,咱们现在有多少好评了啊?”
温宜关了手机问。
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