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好吧,妈妈的爱也确实很有负担!
刘姐用筷子戳了戳饭,“我妈总觉得外面的饭不干淨,我从小胃就不好,她怕我吃了外面的饭出问题,所以一直不想让我吃外面的饭。”
“外面的饭,确实不干净。”
同事甲生无可恋地说。
然后把她刚刚点的花甲粉推到两个人面前,用那个塑料勺子舀出一口汤。
汤里面,赫然飘着一根卷毛。
她顿时没了吃饭的兴趣。
刘姐有些落井下石地说道,“我妈就是说,这些东西既不卫生,又不健康,让我少点吃。”
但她又戳了一下自己的饭,“但健康也不用做的难吃吧!”
徐佳好看着自己的饭,小声说,“其实温记的饭很健康,也特别好吃。”
“菜市场那个猪肉摊摊主送过来的新鲜猪肉,她做饭的时候,后厨看得清清楚楚,一点儿科技也没有。”
徐佳好肯定道,温记就是又健康又美味!
“我给你试试。”
徐佳好夹了一块五花肉和一些笋给刘姐,“你可以试试,真的很好吃。”
“行,谢谢佳好。”
刘姐喜笑颜开。
她看着那块肉,送进了自己的嘴巴里面。
五花肉选得很好,三分肥七分瘦,既不会肥得过分腻,也不会因为瘦得干柴,五花肉在焖煮中被焖透了,汁水全跑了五花肉里面,咬下去,口腔里面全是溢出来的汁水和肉香,口感软糯但有嚼劲,不老,咸香十足!
第98章第九十八章笋干焖五花肉(2)
可能是因为每天吃妈妈做的健康午飯,刘姐的舌头也跟着健康起来,一尝外面的菜,她就能尝出外面的菜到底放了多少添加剂。
这家店的菜,也能尝到調味料的味道,各种香料给笋干焖五花肉增添了别样的風味。
但这些香料的味道不是欲盖弥彰,不是像外面那些菜一样,調味的作用是掩盖食物本身的味道,吃一口,像是在吃各种调味。
这家的则是相得益彰,食物本身的風味,调味料香,肉香味,笋香味融合得很好。
“这小姑娘做的菜,确实是好吃。”
不是那种用很多调味料弄出来的好吃,是那种让食材本身的滋味被放大到最大的好吃。
徐佳好就特别能理解这句话。
五花肉肥瘦均匀,猪皮那部分被处理得很干净,一点儿杂毛也没有,也不腥,入口即化的肥肉裹着嚼劲十足的瘦肉,下飯!
泡发之后的笋干舒展开来,油润发亮,散发着淡淡的笋香气息,混合着酱香和肉香,咬一口下去,能很好的中和肉类的腻,焖煮过后的笋还帶着笋类特有的脆嫩。
徐佳好跟抱着飯盒一样在吃飯。
刘姐刚刚吃完温記的笋干焖五花肉,感觉自己的嘴巴都是变挑了,这会儿就更加吃不下自家妈妈做的饭了。
同事甲给自己泡好泡面,可怜兮兮地吃着泡面,抱着手机跟商家理论。
徐佳好一时间觉得自己成为了最幸福的人。
温記的每一顿饭,她都没有错过。
徐佳好把在五花肉上淌下来的一点儿酱汁跟饭一块混合均匀,搅拌着,混合均匀。
粒粒米饭酱香浓郁,徐佳好一口都不舍得停下来。
“刘姐,你真的可以拉着你妈妈去温記吃一顿,真的能改观。”
徐佳好热心建议。
刘姐点了点头,其实一开始她还能吃下妈妈做的饭,但刚刚徐佳好给她尝了一口之后,她就觉得,她妈妈做的饭完全就是在浪费食材!
“会帶她去的,原来我吃的东西这么难吃啊。”
生活不易,刘姐叹气。
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