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温宜正在开心地跟爸爸妈妈吃火锅,而另一边,刚刚回到家的付媛把浩浩放下,飞奔进厨房给孩子准备卤鸡腿。
家里冰箱刚好有一些冷冻品,虾、鸡腿根、鸡翅。
“太太,我来吧。”
家里的阿姨过来,看着围上围裙的付媛说。
付媛确实不太会卤东西,平时在家里,她比较喜欢做一些小甜点蛋糕,或者烤点小饼干。
付媛看了眼手上的卤水,不多,实在是不能糟践了,付媛递给阿姨,嘱咐道:“用这个给浩浩卤一些鸡腿,他喜欢吃。”
阿姨也有些意外,她在这里工作了几年,知道浩浩有多挑食,没想到他居然也会有喜欢的东西。
“妈妈快给我卤鸡腿,我好饿,我要吃三碗大米饭!”
听到声音,两人跟着回头,浩浩仰着头看着阿姨手里的卤汁,一脸期待。
说完,他还用力吸了吸鼻子,“好香啊。”
阿姨厨艺精进,卤鸡腿对她来说根本不是难事,更何况现在还有了最灵魂的卤汁,这不是随便卤一下都好吃啊?
卤货的灵魂是卤汁,虽然各种各样的因素都会影响卤制品的口味,比如食材新鲜程度和烹饪时间。
但在怎么说也好,都不及卤汁本身对卤货的味道影响大。
所以阿姨三两下就卤好了。
“来吃吧,浩浩。”
阿姨说,端着一盘色香味俱全的卤鸡腿出来。
浩浩飞快跑去厨房拿碗,给自己和妈妈各盛了一大碗米饭。
浩浩咬了两个大鸡腿,还倒了些卤汁进饭里面搅拌成卤汁拌饭,一大口一大口的吃饭,付媛和阿姨都有些目瞪口呆,浩浩大口吃饭的样子,堪称奇迹。
“好吃。”
满满大一碗饭,浩浩飞快地吃完了。
“妈妈,这个姐姐家的卤味真的好好吃,我想吃一辈子!”
浩浩说。
“阿姨你也来试试,真的很好吃。”
盘子里还剩下一个鸡腿,浩浩推过去给了阿姨。
付媛也说让她试试,阿姨点点头,咬了一口。
卤汁的味道很好,油辣子也很香,确实很美味,阿姨对自己的手艺很有信心,但她依旧觉得,如果换这家店的老板来做,这个卤鸡腿会更加好吃。
*
“庆祝温记卤味小店开业顺利!”
黎秋举杯,欢呼了一声。
“我们温温就是最棒的。”
温建国给温宜夹了一大块肉。
...
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