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朋友这么给面子，星夜兼程赶来救场，他这当主人的更不能掉链子，得加菜。

“愣着干嘛？剥蒜！”

安斯年笑着指挥大块头，自己则拉开了冰箱，看看里面的存货，心里很快有了谱。

顾言西这老乡，别看他造型弄得精致洋气，口味却是地道的无辣不欢，尤其痴迷蓉渝两洲那股子霸道泼辣的江湖气。

行，就做两道他最爱的。

山城辣子鸡√毛血旺√走起……房里很快响起干脆利落的切块声。

没几分钟就切好了鸡丁，安斯年正全神贯注地准备上腌料，身后传来脚步声。

是晏臻下了楼，走了过来，目光落在他忙碌的双手上。

“没事儿了吧？”

他没有回头，手上动作没停，关心了一句，“灵根……告诉她了？”

“嗯，乐疯了。

这会儿大概在冲凉。”

晏臻随手扯了条抹布，把岛台边上一处油渍擦了擦，擦完一遍，又似乎觉得不够，再擦了一遍。

然后，像是下了很大的决心，酝酿了好一会儿，低声支吾，

“那个……就是吧，之前想着接过来吃顿晚饭见个面，然后就送到鹿角港酒店去的，这会儿，好像有点理亏啊……而且，她刚觉醒了灵根，还是放眼皮底下安心些……”

“嗯，所以呢？”

安斯年心思在厨活儿上，一时没听出来言外之意。

“本来想着让她在白露的房间里住一段，但是刚和白露通电话，还有两天她就回来了。”

晏臻顿了顿，鼓足勇气一句到底：“周璐她大老远来，加上我这做人哥哥的，所以，我的房间让她吧，我……”

安斯年停了手，侧头看去，晏臻的目光一触即走，却又像被无形的线拉扯着，瞬间转了回来直勾勾盯着，带着背淼一战的气势说：

“借你沙发，将就……几天？”

安斯年低头看向大盆里的鸡丁。

山城辣子鸡这道菜，看似粗犷，实则对火候、油温、配比的要求都极为精细，稍有差池，就容易变成‘只有辣没有香’或者‘外焦里不嫩、干如柴’的失败品。

所以从腌制这道步骤开始，就已经至关重要了。

料酒、盐、生抽、白胡椒粉、姜葱水、少量淀粉，搭配好了，充分腌制入味至少也得20分钟以上。

“嗯。”

没错的，好的底味是鲜香的基础，淀粉量也要控制到位，过多就会影响酥脆感，现在的分寸……刚刚好。

第58章毛血旺

顾言西来得比预想的还快。

一辆线条流畅的运动轿跑带着引擎的低吼冲进前院空地，一个漂亮的甩尾停稳。

车门弹开，先是一条裹在紧身破洞牛仔裤里的长腿落地，接着，一个穿着低V印花衬衫、戴着一副窄框墨镜、顶着一头精心打理过的银灰色短发的男人跳下车。

“嚯！

小年糕这归隐山林的排场不小啊！”

顾言西摘下墨镜，露出一双清明又带着几分玩世不恭的眼睛，环视着夕阳笼罩下花影婆娑的房子，视线精准地落在门口迎出来的安斯年身上。

“顾大总监，救命之恩！”

安斯年笑着迎上去，玩笑着鞠了一躬。

“少来这套，人呢？带我去看看战场！”

顾言西拎起那个看起来像高科技密码箱的专业化妆箱，风风火火地就往里走。

厨房里依旧热火朝天，长条餐桌上已经摆上了几道凉菜和一大盆香气爆炸的毛血旺。