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“给我拣两份。”
“我也要,别推我!”
季胥这的角子仍是售空了,她去乡市置办肉蔬时,特地去庄蕙娘那看了看,见马粔籹在叫卖煎角子,还担心庄蕙娘这处的生意。
找着时,庄蕙娘正在拣收空篮子,迎头见她来,说道:
“我都在愁这角子要卖不完了,没承想那些人吃过别家的,又倒身回来买我这儿的,都说别人做不出你这味,这亏的是你的手艺。”
季胥听说,便放下心来,二人同着,说着话回家去了,看的马粔籹冷哼一声,摆弄着摊儿上没卖完的角子。
这日,和王典计的半月之限到了,盛昌里的里民一听叫卖声,便轰的出来,
“季角子,你可算来了!
今日总能买着皮蛋了罢?”
近日,甘家将那皮蛋接二连三的送礼,在盛昌里送出稀罕,送出名声来了,季胥这些天尽被追问皮蛋的买卖。
只见季胥将篮子掀开,里头的蛋裹着泥巴,涌出一股子灰草松柏味,可不正是他们这群人最先见过,却万般嫌弃的皮蛋。
如今都争抢要买,
“刘富户家收了甘家一笥皮蛋,在酒宴上大出风头呢!
还是三钱一个罢?可不能涨我的价。”
“我买五个!”
“给我来两个尝尝!”
众人你推我搡的,为的这风靡盛昌里的皮蛋,简直要打起来。
季胥见状便唤他们排队,众人立马一个挨一个,排出一条紧凑的队。
季胥很快便将这五十个皮蛋一售而空,有那没买到的,只好等明日。
季止见状,暗自嘀咕道:“黑不溜秋的坏蛋,吃坏肚等着拉痢疾,把肠子拉出来。”
一面扯嗓,叫卖她的素角子,她费了许多面粉,生意又不好,连日剩出好些带回家。
金氏骂骂咧咧的,自家都吃腻了,让她把没卖完的,留着第二日拿回来卖。
金氏的原话是:“天气都这么凉了,还能放坏不成?早上热一热,还能拿去卖,没卖完别再费我的白面做新的。”
因而季止篮里的,还是昨儿下剩的,都有些水囊囊了,众人一瞧,嫌她的不新鲜,愈发不买了。
季胥这头,在与人说着皮蛋回去该怎么烹菜,因她看见,有的剥了壳,咬上一口的表情并不美妙,看来是不能接受空口吃皮蛋的那股味的。
“对,一滴水也不加,把茄子炙的衣子焦黄焦黄的,撕了去,留出里头青白的软肉,和皮蛋放在石臼里头……”
“先抓碎一个皮蛋在米里头,待其熬煮开米花,浓稠成粥时,搁些肉丝进去,再捏进一个皮蛋进去,味道更好……”
她嗓门清冽,口条又清楚,大家都听的明白,各人回家去,做上一道擂茄皮蛋,或是凉拌皮蛋、皮蛋肉粥来吃。
听说甚至还能和肉一起,做一道水引馎饦呢,不过他们暂且没这个手艺了,光听那皮子要如何擀,就复杂的头疼。
这日季胥既卖角子、又卖皮蛋,收获颇丰,回家一数,今日足足有二百三十五钱。
这可是一日下来赚的最多的一次了。
季凤一听这数,喜的从床上蹿起来,又央季胥也给她数一遍。
季胥遂将家里竹筒的钱全倒出来,和今日的并在一处,说道:
“那凤妹帮我数数,家里一共攒了多少银钱了。”
季凤就爱做这活儿,若说她背《角赋》,头天背了隔天就忘,可要是数钱,那数到天亮也不带喘的。
“一,二,三……一千二百八十,一千二百八十!
咱家有一千二百八十的钱!”
季凤兴奋道,还欲再数一遍,被季胥拦了,再数可就别睡了,这数和她心里的对的上,她便问道:
“若要买十三斤绵,一匹麻布,还差多少?”
季凤手指点点下巴,眼珠子盯着一个方向,嘴里嘀嘀咕咕的:
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