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第111章（第1页）

“好的。”

夏东海又跑出去。

没办法开张第一天，外面的服务员不够用，他这个学徒只好暂时出去顶上了。

“梦知，要不要休息一下？”

张妈妈在一旁给儿子擦汗，从十点张梦知开始炒菜到现在都没停过手，就算她儿子再厉害，一直这样掂锅也是很累的。

“等我把手上这个酱爆肉炒好了就可以休息一下了。”

张梦知看了下厨房内的菜，能炒的都炒了，除了配料厨房就没别的菜可炒了。

“我去给你倒杯水晾着，等下就能喝了。”

张妈妈出去给儿子倒茶，快餐店有免费的茶水让客人饮用，就算是环卫工在他们不忙的时候，也可以进来倒水喝。

“妈，你不用忙了，我等下自己会倒。”

张梦知把最后一道菜倒进保暖桶里，放下手中的大铁锅，坐在一旁的凳子上休息起来。

他是做好了准备，也知道开业第一天生意会很好，可他也没料到会好到这种程度啊！

本来他准备的是中午和晚上两顿的食材，结果中午一顿全造的。

正好中午大家都累了，晚上也不用做事，可以休息了。

只是明天的食材要再多准备一些，前三天的生意应该是最好的，后面会慢慢回落一些，他准备的食材应该就差不多了。

然而张梦知还是小瞧了大家对吃的执着，三天过后生意确实有回落，但也没落多少。

张梦知每天都要准备一大堆的食材，他几乎没有停过手，中午和晚上两顿要炒的菜，让他手臂都酸疼不已。

“师父，要不你在旁边指点我们，我们来炒。”

夏东西给师父捏肩，他们能当张梦知的徒弟，也是有基础的。

“可以。”

张梦知想了想，徒弟这一个星期的围观，店里的菜式也都差不多熟悉了，差的就是经验，他可以让他们在客人走后练习几次。

“谢谢师父。”

夏东海赶紧去和师弟们商量，师父准备让他们上场了。

虽然张梦知决定让徒弟上手，但也不是贸然让他们上的。

还是让他们炒了几次给自己尝味道，合格了才能炒菜给客人吃。

幸好这些人在厨艺上有几分天赋，又有张梦知在一旁指点，炒出来的菜虽然比不上张梦知，也比大多数厨师好很多。

“张老板，今天的菜味道怎么比之前差一点点？不像是你做的哈。”

味觉好的老顾客尝了出来，把张梦知叫去问了。