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再说…”
他顿了顿,目光瞟向里屋,“不是还有你嫂子嘛。”
说干就干。
金海立刻动手,在自家临街的门口支起了两个大鏊子,又搬出案板桌椅。
第二天天刚蒙蒙亮,他和郓哥就生起了火。
和好的面团用湿布盖着,两大盆香气扑鼻的肉馅摆在案板上。
柴火噼啪作响,鏊子烧热,淋上薄薄一层油。
金海挽起袖子,开始现场表演:揪剂子、擀皮、填馅、包圆、压饼,动作一气呵成,虽然矮小,却带着一种奇异的流畅感。
郓哥则负责看火、翻烙、装饼。
“滋啦——”
面饼接触滚烫鏊子的瞬间,诱人的香气伴随着油花爆响的欢快声音,如同无形的钩子,瞬间弥漫了整条街!
“嚯!
好香啊!
这武大郎家门口干啥呢?”
“哎哟!
这不是那好吃的馅饼吗?改在家门口卖了?”
“现做的?看着就新鲜!
给我来两个尝尝!”
香味就是最好的广告。
很快,金海家门口就围满了人。
看着那金黄酥脆的馅饼在鏊子上翻滚,听着那滋滋作响的声音,闻着那勾魂夺魄的香气,谁能忍得住?
“现包现烙!
金氏秘制!
十文一个!
热乎出锅咯!”
郓哥扯着嗓子吆喝,声音里充满活力。
人们看着金海那双短小却异常灵巧的手飞快地包着馅饼,看着刚出锅的馅饼冒着热气、金黄诱人,购买欲空前高涨!
“给我来三个!”
“这边!
五个!”
“别急别急!
排好队!
都有份!”
金海和郓哥忙得满头大汗,恨不得生出三头六臂。
生意比想象中还要火爆!
一个上午,案板上的面剂子和馅料就下去了一大半。
...
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