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第五十一章 五粮美酒震四方(第2页)

高大掌柜气度不凡,身着沉香色杭绸直裰,手持泥金折扇,一看就是见过大世面的人物。

就在鉴酒会即将开始时,武松和潘金莲也出现在前列,潘金莲脸上还带着明显的倦容,她先向赵知县恭敬行礼,然后对台下的孙老把头点头示意。

孙老把头会意,立即命人抬上五个大簸箕,里面分别装着饱满的高粱、晶莹的大米、洁白的糯米、金黄的小麦和颗粒饱满的玉米。

“诸位请看,“孙老把头声音洪亮,“这就是五粮液的原料——五种粮食。

我们的酒就是用这些上等粮食酿造,绝不添加任何伤身的药材。

王霸在台下冷笑一声,声音不大却足以让周围的人都听见:“光看原料有什么用?谁知道你们实际用的是不是这些?说不定这些只是摆摆样子,做给咱们看的!

钱师爷也阴阴地摇着折扇:“就是,说不定这些只是装装门面,实际酿酒时用了什么见不得人的东西。

要不然,这酒的味道怎么会如此怪异?“

孙师傅不慌不忙,命人抬上一套小型的酿酒设备:“既然有人怀疑,我们可以现场演示部分工艺,以证清白。

孙老把头开始熟练地演示蒸粮、拌曲的过程。

他手法娴熟,每一个步骤都做得一丝不苟。

蒸锅冒着腾腾热气,五种粮食的香味混合在一起,散发出诱人的香气。

拌曲时,他特意将酒曲展示给众人看,证明使用的都是上等的酒曲。

但到了关键的发酵、蒸馏环节,孙老把头停了下来,对众人拱手道:“这些是商业机密,关系到酒坊数百号人的生计,恕不能公开。

接下来进入品鉴环节。

三位品酒师各取一杯五粮液,开始仔细品鉴。

李老酒师先发言,他举起酒杯,对着阳光仔细观察酒液:“此酒色泽清澈透亮,如琥珀般晶莹。

“接着轻嗅酒香,“香气浓郁醇厚,五粮协调。

“最后小酌一口,在口中细细品味,“口感醇厚,回味悠长,实乃佳酿。

张掌柜却连连摇头,他装模作样地品了一口,立即皱眉:“此酒味道怪异,饮后口干舌燥,定是工艺有问题。

“他放下酒杯,环视众人,“而且一坛卖一百文银子,实在太贵。

在下一向以为,做生意要讲良心,不能如此暴利。

台下顿时议论纷纷。

有人点头称是,也有人表示反对。

西门庆露出得意的笑容,与钱师爷交换了个眼色。

最后轮到高大掌柜。

他先是仔细观色,将酒杯举到不同角度观察;接着闻香,轻轻晃动酒杯,让酒香充分散发;最后品味,小酌一口后在口中停留良久,方才缓缓咽下。

在场的人群开始议论纷纷,“这人是谁啊,从来没有见过,他有什么资格品酒?…”

“少见多怪了不是,这可是京城呵呵有名的醉仙楼掌柜——李亿李大掌柜!

他没有资格谁有?”

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