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这是个大工程,要供近两万人食用,伙房从凌晨就开始忙活。
金海指挥着几十个伙夫,淘米、泡豆、剥枣,大灶上架起十口巨锅,火舌舔着锅底,蒸汽弥漫了整个伙房。
扈三娘负责照看其中两口锅。
她挽起袖子,露出白皙的小臂,用长柄勺在锅里缓缓搅动,动作娴熟。
粥香渐渐飘出来,混合着柴火的气息,竟有几分人间烟火的味道。
“武大哥,”
她忽然开口,“这腊八粥,我小时候,娘亲也常熬。”
金海正在旁边劈柴,闻言抬头。
扈三娘背对着他,看不清表情,只能看到她的肩膀微微绷紧。
“娘亲说,腊八粥要熬得稠而不糊,甜而不腻。
她总爱多放红枣,说我练武辛苦,要补血。”
扈三娘的声音很平静,像在说别人的事,“爹不喜欢太甜,每次都要单独盛一碗,少放糖。
我就偷偷往他碗里再加一勺……”
她顿了顿,继续搅粥:“后来娘亲病逝,就再没人记得爹不爱吃甜了。
我就接过这个活,每年腊八,熬一锅粥,爹一碗,我一碗,哥哥一碗。”
金海放下斧子,轻声道:“令尊现在,应该也在喝腊八粥。”
扈三娘的手停了一瞬,又继续搅动:“阳谷县的腊八粥,不知是什么味道。”
“武松会照顾好他们的。”
金海说,“清音也会。”
提到苏清音,扈三娘的肩膀松了些:“清音姐……她熬的粥,总是太稠。
她说稠些顶饿,其实是她火候掌握不好。
以前在我家小住时,我教过她,可她还是学不会。”
金海笑了:“她在家时,也常把粥熬糊。”
这是实话。
苏清音虽是大家闺秀,但厨艺实在平平。
穿越前武大郎的记忆里,有好几次她试图下厨,结果不是盐放多了,就是饭烧焦了。
两人就这样有一搭没一搭地说着话,说的都是些琐碎小事——腊八粥该放哪些豆子,红枣要去核才不会上火,桂圆干泡多久才够软。
绝口不提梁山,不提仇恨,不提未来。
但金海知道,这平静的对话对扈三娘有多重要。
她在回忆中取暖,在琐碎中寻找活着的实感。
每一次说起“以前”
,都是对“现在”
的短暂逃离。
粥熬好了,开始分装。
士兵们排着队来领,每人一大碗,热气腾腾。
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