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“老板,你今天怎么出摊了?以前不是赶集日才出来吗?”
宋新苒一听就知道是个老顾客,笑着解释:“从今天到大年十六,我每天上午都会出摊,还是在这里。”
“太好了!”
冯琴眼睛都在发亮,她看了看自己手里的零食,早知道今天卤肉摊开门了,她就不买这些了。
根本没有哪一样的滋味比得上这些卤货!
“老板你早该这样了,我们平时想吃都买不到。”
宋新苒说:“那以后多多来买,送你几个鸡翅尖,欢迎下次还来。”
冯琴拿着找的二十块,拎着卤肉,喜滋滋回家了,今天真是个好日子,惊喜处处有。
回到家冯琴妈一看就惊了:“不是说只有赶集日才有卤肉卖吗?你是不是买其他家的了,那些味道不行,别浪费钱了。”
冯琴妈也去过镇上不少次,买了多次卤肉,那些滋味还行,但跟昨天冯琴买回家的卤货相比就是一个天上一个地下了,最近又是x过年,家里菜也很多,买那些卤肉纯属没必要。
冯琴说:“就是跟昨天买的同一家,老板说直到元宵结束,每天都出摊!”
她把卤货倒在盘子里,两人当即尝了尝。
吃到卤货时冯琴妈眉目都舒展了,赞道:“还是昨天那个味!”
*
由于是第一次在寻常天出摊,宋新苒只准备了八九十块食材,如果能全部卖完也能挣两百多。
刚出摊时,生意的确一般,不像赶集日甚至有人专门在抄手店门口等她出摊,不过随着时间流逝,街上人渐渐多了之后,生意就好了起来。
她的卤肉摊已经打出了名声,老顾客十分熟悉,见宋新苒在直接来买了,十点四十的时候,准备的食材便全部卖完,宋新苒根据今天的生意趋势,决定明天多做点。
之所以不在赶集日多做些,因为一次卤三百来块的食材已经是宋新苒的极限了。
回家数着钱,宋新苒只觉得离自己买房大业又进了一步。
之后两三天,客流趋于平稳,寻常日大约能卖完一百多的食材,赶集日宋新苒就拉满工作量。
这天卤肉摊前来了个眼生的人,做生意的每天都能看见生人,不过这人像专门打扮了番,三十多岁的模样,穿着一件棕色棉服,头发用发胶梳得整齐,脚踩一双皮鞋。
男人来到摊前就问:“老板,这些东西怎么卖的?”
宋新苒一一说了价格,男人小声自言自语了一句“卖得不便宜啊。”
对于这样的人就连陈静芳都习惯了,那就不是她们客群,笑笑就行了,反正卤货不愁卖。
不过眼前男人穿得这么好,也不像缺钱的人啊。
下一秒,男人就从口袋里掏出一张一百块:“一样给我来一个。”
陈静芳心里说了声怪人,她给装上,宋新苒找了零钱。
男人在旁边看着摊上的卤肉,好奇地问:“老板你这卤货怎么做的?颜色看上去真漂亮,东西都放凉了还能闻到香味,是不是里面放了什么增香剂?”
宋新苒说:“没有,我家的卤肉都是用的天然调料卤出来的,没用过化学增香剂。”
男人语气说不清是赞叹还是怀疑:“这味闻起来太香了。”
陈静芳心里有点不适,心想这个男人是不是来找茬的?不过人家也没多说什么,她便把装好的卤肉递给男人。
男人拿起,在旁边当场开吃,先吃了一口鸡腿,原本还有点质疑的神情立刻发生了变化,忙问宋新苒:“老板你卤鸡腿怎么做的?又进味又不咸,肉卤得还嫩。”
刚把鸡腿肉咽下又咬了口鸡爪,语气更加惊叹:“怎么卤得这么软烂的?一抿就脱骨了,软而不烂。”
不仅肉质卤得刚好,滋味更是咸香诱人,男人吃了一口感觉都停不下来。
面对男人的追问,宋新苒只淡淡笑着说:“卤味配方是我家祖传的,我也是一点一点学着的,家里规矩不能透露配方,真是不好意思。”
男人有些失望:“这样啊。”
“你家味道真不错,怪不得生意这么好。”
说着,男人就刚才找的五十块,语气十分大方,“每样来一点,给我称五十块吧。”
面对生意宋新苒很热情,不过男人要问怎么做的,她就推脱家族规定不能外传,最后把男人打发走了。
陈静芳看见男人背影消失不见,皱起眉头:“新苒,他是不是想来偷师啊?”
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