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她严格按照宋新苒说的来，先倒入清水，加入新鲜鸡架骨和新姜片，葱和一些调料，烧开后下入保存的汤底，转小火熬制让新老风味融合，最后调味。

汤底一煮开宋新文就闻到了味道，可谓是麻辣辛香，跟宋新苒煮的差不多。

宋新文心里莫名产生了一种危机感，葛霞买菜用心，记账仔细，也肯学习，在厨房里更是一把好手。

而她厨艺不行，在厨房里帮不了什么忙，只占了一个宋新苒亲姐姐的名头。

想着想着，宋新文手里动作更快了，既然厨房里不行，那就在其他方面能干点，也能掩饰过去，扬长避短，这是小孩都知道的道理。

葛霞把汤煮开便保持小火状态，转身再一看，该切的菜基本都切好了，宋新文竟然趁她在煮汤底时做了这么多事！

葛霞暗暗惊叹，新文姐真不愧是经常干活的人，动作也太快了。

她心里有一种被激励被鼓动的感觉，马不停蹄加入进来。

最后店铺开门时，两人已经把第二、三批补充的食材都准备好了，宋新苒来时看到这些都惊讶，不由得劝道：“你们别来太早x了，活是一点一点干的，身体最重要。”

葛霞说：“新苒姐，我没来很早，跟往常差不多。”

宋新文站起身，活动了一下手脚，说：“做起来一点也不觉得多，三下五除二就做完了。”

葛霞拿出小本子递给宋新苒：“新苒姐你看看这是我们今天买菜的账单，还剩下133块。”

说着就要把钱给宋新苒，宋新苒拒绝了：“先放你那儿吧，你们明天还得买菜呢。”

宋新苒看了一眼小本本，上面条条款款记录得清清楚楚，葛霞以前真不愧是学会计的。

“今天辛苦你们了。”

她说。

上午宋新苒难得空闲一点，便在店里看葛霞涮菜，顺便做些散活。

葛霞只觉得看见宋新苒在，心里的压力骤然减轻不少，厨房里的活做起来也更得心应手了。

*

邓钰已经是第四次来吃麻辣烫了，店开业才一周多的时间，其中一个周末两天邓钰还回了城里，因此算得上是非常熟的常客了。

进了店铺她熟练地走到保鲜柜前，往不锈钢菜盆里放着各种喜欢的菜。

她最近接连吃了两天，一点没有上火的反应，身体也轻松得很，这证明麻辣烫店里的菜都是极为新鲜的。

这些菜放在保鲜柜里，经由灯光一打，青菜看上去翠绿鲜嫩，十分喜人，肉菜色泽健康，是十足十的好菜。

邓钰最喜欢吃土豆片，藕片，莴笋片之类耐煮的食材，很多涮菜类吃食店不太在意火候，煮熟就行，会把这些菜煮很久，吃起来只觉得食物的气都没有了，死板得很。

这也是邓钰相较于袋装的保质期有几个月甚至一两年的零食，更喜欢新鲜出炉的吃食的原因。

但这家“美味麻辣烫”

店铺却不是如此，每一样菜都煮得刚好，切得薄薄的土豆片半透明，藕片清脆，莴笋清香，都带着食材本身的味道，在美味的汤底里一煮，味道层次丰富且绝佳。

如果想吃软一点也可以给老板说，老板会煮久一点，那时候就是另一种口感了，堪称清脆爽口。

只是邓钰喜欢刚煮熟的滋味。

她把选好的菜递给服务员，又多问了句：“可以做清淡一点吗？”

“可以的。”

得知这个消息邓钰还挺欣喜：“那帮我做清淡口味的。”

其实邓钰自己偏向于重口味，就像她前两天自己还往麻辣烫里加了一点小米辣，不过邓钰父母年纪大了，更喜爱清淡的食物。

上周末邓钰回家时带了麻辣烫回去，一开始父母还不以为意，说：“你也真是的，不嫌难带啊，麻辣烫到处都有，我们楼下就有一家呢，你要喜欢我们去吃现煮的，不比你大老远带回来好多了！”

邓钰父母也不是嫌弃女儿带东西回来，只是心疼她开车还得照顾着麻辣烫，不让汤洒出来。

邓钰立即为麻辣烫正名：“这家麻辣烫不一样，味道特别好！”

“我还带了卤肉回来。”

说着邓钰摸了一下卤肉的口袋，“有点冷了，妈，你拿去锅里蒸热一下。”

邓母知道女儿就是一个好吃嘴，赶紧接过她手里的东西去了厨房，一打开口袋就闻到了一股香味，麻辣烫鲜辣，卤香醇厚悠长。