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醋溜白菜是一道非常简单常见的家常菜,但宋记的菜品端上桌好像自然和寻常可见的家常菜区分开了,白菜叶片晶莹剔透,略带金黄色泽,酱色的汤汁均匀裹覆在白菜上,颜色诱人。
扑面而来的香气微酸,但那种酸跟典型醋酸好像又不一样,是清爽的,混合着蒜粒的香和炝炒的锅气,瞬间能打开人的食欲。
钟维喉结微动,克制地朝林景源伸手:“你先尝。”
都不用什么大菜,光这一道醋溜白菜钟维觉得就能把林景源驯服。
但手机铃声忽然响起,林景源接起,给他递了一个眼神,拿着手机出门接电话了。
钟维:……
这什么电话,来得不早不晚的?
他还想看林景源吃一口白菜后脸色骤变,当场被打脸的样子呢。
钟维摇摇头,看来这盘白菜只有便宜自己了,他夹了一块入口,只觉得酸度适中,白菜清甜脆爽,与蒜味交融形成了非常独特的风味。
“真是好吃啊。”
钟维神情幸福。
……
等林景源打完电话回来后,看见桌上x三道菜所剩无几,当场有点震惊:“你还请了别人?”
钟维打了个饱嗝:“没有啊,你这电话也打太久了,我都快吃完了。”
林景源:“……你一个人能吃这么多,胃还行吗?”
钟维说:“这就是我总是克制来宋记的原因。”
他叹了口气,半是幸福半是烦恼地说:“每次来都忍不住多点菜,点了还要全部吃完,胃受不了啊。”
林景源也不知道说什么好了:“你还是注意身体吧。”
话音刚落,服务员端着热气腾腾的泉水酸汤鱼放在了桌上。
都不用凑近,一股特别的酸香扑面而来,混着热汤的温度,酸得不尖锐不刺鼻,反而带着一点果酸的软和,裹着烟火气往胃里钻。
鱼肉更是鲜美,仔细嗅一嗅竟然也感觉不到丝毫腥气,经姜蒜煸过的香变得暖融融,明明还没碰着筷子,已经能想象到酸汤滑进喉咙的暖,口腔不由自主分泌唾液,一瞬令人食欲大开。
钟维立即拿起筷子,但被林景源制止了:“等等。”
钟维:?
林景源看着这盘酸汤鱼,目光很是聚精会神,金黄的汤汁上浮着一层澄亮的油,看上去却并不觉得油腻,浓稠汤汁裹住一块块雪白的鱼肉,鱼肉煮得刚刚好能看见肌理间的细嫩,上面撒着翠绿的葱段,汤汁浮出少许酸果碎粒,色彩鲜活极了。
林景源拿起筷子,夹起一片鱼肉放进嘴里,细细品尝。
钟维:???
你特么干什么?
按住他的胳膊让他等等,结果自己另一只手先夹菜吃起来了?
有这样的人吗?
“喂!”
钟维要闹了。
林景源这才反应过来,抱歉松开了他的手,解释道:“我刚才觉得这道菜有点奇怪,所以先尝尝。”
钟维:“有什么怪的?”
林景源眉心微蹙,思考两秒:“我得再吃一口才能尝出来。”
第112章
钟维听见这话第一反应就是:“你是不是想背着我独吞这盆酸汤鱼?”
钟维目光十分警惕地看着林景源,在美食面前亲兄弟还勾心斗角,就为了多吃一口呢,说实话钟维对林景源的人品并没有太大信心。
林景源一脸匪夷所思地看着他:“你怎么会有这种想法?我现在不是当着你的面吗?”
说着,他又往自己碗里夹了一片雪白的鱼片,宋记的酸汤鱼做得实在恰到好处,厚薄均匀的鱼片煮得十分细嫩,在嘴里轻轻一抿似乎就化开,来自泉水镇的鱼肉质更是鲜美,这一定是现杀的活鱼才能做出的味道。
酸汤更是美味,酸得柔和又有回味,带着酸果自然发酵的的鲜活,舌头一品尝,只觉得鲜酸微辣各种味道在口中层层递进,互不抢戏。
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